Oeufs – 6 raisons qui en font un super aliment !

Les œufs sont généralement la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à une source de protéines bon marché et facilement disponible. Vous pouvez les manger bouillis, frits, brouillés ou les associer à d’autres aliments. Ils sont une puissance de nutriments tels que les vitamines et les minéraux qui nourrissent votre corps.

Voici les raisons pour lesquelles les œufs sont considérés comme des super aliments parfaits:

  • Les œufs contiennent des antioxydants: les œufs contiennent des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine qui aident à nourrir les yeux. Il prévient certaines maladies telles que la dégénérescence maculaire et les cataractes oculaires.

 

  • Ils sont une source de nutriments: Ils contiennent des graisses saines pour le cœur, des protéines, des vitamines, des minéraux et d’autres oligo-éléments. Ils sont également riches en phosphore, en fer et en vitamine A. Ne jetez pas le jaune craignant sa teneur en cholestérol car il contient la plupart des nutriments de l’œuf.

 

  • Ils favorisent la satiété: la teneur en glucides dans les œufs n’est pas excessive, elle évite les niveaux de sucre dans le sang des pointes redoutées. En outre, la teneur élevée en protéines des œufs a tendance à favoriser la satiété. Manger des oeufs sur une base régulière dans le cadre d’une alimentation saine est connu pour réduire le poids et conduire à la perte de graisse.

 

  • Ils sont bons pour vos cheveux et votre peau: ils contiennent de la vitamine B12 et du soufre, tous deux étant des panacées de problèmes liés à la peau et aux cheveux. Les œufs sont connus pour être les meilleures sources de kératine (un type de protéines présentes dans les ongles et les cheveux) en matière de biodisponibilité. (La biodisponibilité est la mesure dans laquelle un nutriment est absorbé par votre corps.)

 

  • Augmente le taux de bons cholestérols dans le corps: il a été démontré que la consommation régulière d’œufs augmente le taux de cholestérol (HDL) dans le corps, réduisant ainsi les risques d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies cardiaques.

 

  • Ils contiennent de bonnes quantités de protéines: les œufs sont la source de protéines la moins chère et les plus facilement disponibles. Ils contiennent tous les 9 acides aminés essentiels requis par l’organisme. Les œufs sont l’un des aliments les plus appréciés pour gagner de la masse musculaire, car les protéines des œufs peuvent facilement être absorbées par l’organisme. Si vous souhaitez discuter d’un problème spécifique, vous pouvez consulter un diététicien-nutritionniste.
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