Comment notre alimentation affecte la migraine
De nombreux facteurs peuvent déclencher une crise de migraine, y compris ce que nous mangeons et buvons.
Selon la Migraine Research Foundation, les aliments qui déclenchent la migraine ne peuvent le faire que lorsqu’ils sont combinés avec d’autres déclencheurs. Mais cette combinaison – et tout déclencheur en général – est très individualisé, ce qui rend la recherche difficile.
Il n’existe pas de déclencheur universel de migraine. Mais il existe certains déclencheurs courants qui peuvent provoquer ou contribuer à des épisodes de migraine chez certaines personnes.
1. Caféine
Trop de caféine et un manque de caféine peuvent provoquer des migraines ou des maux de tête.
Mais selon l’American Migraine Foundation, la caféine peut en fait aider à arrêter les crises de migraine imminentes. Il peut également soulager les maux de tête avec une utilisation occasionnelle.
Les aliments et boissons contenant de la caféine comprennent :
café
thé
Chocolat
2. Édulcorants artificiels
De nombreux aliments transformés contiennent des édulcorants artificiels. Ce sont des substituts du sucre qui sont ajoutés aux aliments et aux boissons pour ajouter de la douceur.
Mais ces édulcorants peuvent provoquer des migraines. On pense en particulier que l’aspartame déclenche des épisodes de migraine.
3. Alcool
L’alcool est l’un des produits les plus courants que l’on pense déclencher la migraine. Selon une étude Trusted Source, plus de 35% des participants souffrant de migraine ont déclaré que l’alcool était l’un de leurs déclencheurs courants.
Le vin rouge en particulier a été signalé comme déclencheur chez plus de 77 % des participants qui ont signalé l’alcool comme déclencheur.
L’alcool peut provoquer une déshydratation, qui contribue de manière significative au développement de maux de tête.
4. Chocolat
Selon l’American Migraine Foundation, le chocolat est considéré comme le deuxième déclencheur le plus courant des crises de migraine après l’alcool. Ils disent que cela affecte environ 22% des personnes souffrant de migraine.
Le chocolat contient à la fois de la caféine et de la bêta-phényléthylamine, ce qui peut déclencher des maux de tête chez certaines personnes.
5. Aliments contenant du MSG
Le glutamate monosodique (MSG) est un sel de sodium de l’acide glutamique, qui existe naturellement dans notre corps.
Le MSG se trouve dans certains aliments et est présent dans de nombreux aliments en tant qu’additif alimentaire. Il est considéré comme sûr à manger, mais certains chercheurs l’associent aux crises de migraine.
L’American Migraine Foundation note qu’il peut déclencher des épisodes de migraine sévères chez 10 à 15 pour cent des personnes souffrant de migraine. D’autres conservateurs peuvent également être un déclencheur chez certaines personnes.
6. Charcuterie
Les charcuteries, y compris les charcuteries, le jambon, les hot-dogs et les saucisses, contiennent toutes des agents de conservation appelés nitrates, qui préservent la couleur et la saveur. Ces aliments peuvent libérer de l’oxyde nitrique dans le sang, qui est censé dilater les vaisseaux sanguins du cerveau.
Il existe des preuves de source fiable que l’oxyde nitrique peut provoquer ou contribuer à la migraine.
7. Fromages affinés
Les fromages affinés contiennent une substance appelée tyramine. Il se forme lorsque le vieillissement d’un aliment provoque la dégradation des protéines.
Plus le fromage vieillit longtemps, plus la teneur en tyramine sera élevée.
La tyramine est un autre produit chimique dont on dit qu’il déclenche des maux de tête et des migraines. Les fromages courants riches en tyramine comprennent :
féta
fromage bleu
Parmesan
8. Aliments marinés et fermentés
Comme les fromages vieillis, les aliments marinés et fermentés peuvent contenir de grandes quantités de tyramine. Ces aliments comprennent :
cornichons
Kimchi
kombucha (qui peut aussi avoir une teneur en alcool)
Okra marinés
Jalapenos marinées
9. Aliments surgelés
La consommation d’aliments et de boissons surgelés comme la crème glacée ou les barbotines peut déclencher de graves douleurs lancinantes dans la tête.
Vous êtes plus susceptible de ressentir des maux de tête qui deviennent des crises de migraine si vous mangez des aliments froids rapidement, après avoir fait de l’exercice ou en cas de surchauffe.
10. Aliments salés
Les aliments salés – en particulier les aliments transformés salés qui peuvent contenir des conservateurs nocifs – peuvent déclencher des migraines chez certaines personnes.
La consommation de niveaux élevés de sodium peut augmenter la tension artérielle, provoquant des maux de tête ou des crises de migraine.
Traiter la migraine
Le traitement de la migraine peut impliquer une combinaison de médicaments sur ordonnance et en vente libre (OTC) et de remèdes alternatifs.
Pour les maux de tête occasionnels ou les migraines, vous pouvez prendre des médicaments en vente libre comme Excedrin Migraine pour soulager la douleur. Votre médecin peut également vous prescrire des triptans pour soulager la douleur.
Si vous rencontrez régulièrement des épisodes de migraine, votre médecin vous prescrira probablement des médicaments préventifs. Ceux-ci peuvent inclure des bêta-bloquants, qui peuvent abaisser la tension artérielle et réduire les crises de migraine.
Des antidépresseurs sont également parfois prescrits pour prévenir les symptômes de la migraine, même chez les personnes sans dépression.
Il existe des preuves que certains remèdes alternatifs peuvent aider à traiter la migraine. Ceux-ci inclus:
- la massothérapie, qui pourrait réduire la fréquence des crises de migraine
biofeedback, qui vous apprend à vérifier les réponses physiques au stress, comme la tension musculaire - vitamine B2 (riboflavine), qui peut aider à prévenir les épisodes de migraine
suppléments de magnésium
Perspective et prévention - Les épisodes de migraine peuvent être douloureux et interrompre votre vie. Heureusement, il existe des changements de style de vie que vous pouvez apporter et des habitudes à adopter qui peuvent vous aider à les prévenir.
Ceux-ci inclus:
- manger régulièrement et ne jamais sauter de repas
- limiter votre consommation de caféine
- beaucoup de sommeil
- réduire le stress dans votre vie en essayant le yoga, la pleine conscience ou la méditation
- limiter la durée pendant laquelle vous regardez des lumières vives ou êtes en plein soleil, ce qui peut provoquer une migraine sensorielle
- prendre de fréquentes « pauses écran » de la télévision, de l’ordinateur et d’autres écrans
- essayer un régime d’élimination pour vous aider à identifier les allergies ou intolérances alimentaires qui peuvent être des déclencheurs de maux de tête