5 raisons pour lesquelles vous ne devriez jamais faire bouillir l’eau !
L’eau bouillante est considérée comme l’une des meilleures méthodes pour éliminer les impuretés présentes et les rendre propres à la consommation. Nous croyons tous en l’eau bouillante avant de la consommer sous quelque forme que ce soit, que ce soit pour boire ou pour préparer une tasse de thé, de soupe ou toute autre boisson chaude. Mais avez-vous déjà pensé à l’eau restante bouillie? Qu’est ce que tu fais avec? Est-ce que vous le jetez simplement ou est-ce que vous pouvez le faire bouillir et l’utiliser pour faire du thé ou des soupes ?
Les experts mettent maintenant en garde contre les dangers de l’eau bouillante. Voici pourquoi vous devriez essayer d’éviter d’utiliser de l’eau bouillie. Comme avec tous les liquides lorsque vous continuez à bouillir, le liquide devient plus concentré. Par conséquent, une nouvelle ébullition de la même quantité d’eau peut la rendre plus concentrée ou augmenter la quantité de sels dissous qu’elle contient. Les effets nocifs de l’eau bouillante sont énumérés ci-dessous:
- Nitrates: Les sels de nitrate dissous dans l’eau ne sont généralement pas nocifs, mais ils peuvent devenir une toxine, la nitrosamine, responsable de maladies telles que le cancer, la leucémie et la maladie non hodgkinienne.
- Arsenic: La ré-ébullition de l’eau peut augmenter la quantité d’arsenic dissous dans l’eau. L’arsenic en petites quantités dans l’eau n’est pas nocif et, en quantités accrues, peut provoquer des conditions telles que le cancer, l’infertilité, les crises cardiaques et les troubles mentaux. Une consommation prolongée d’eau avec une grande quantité d’arsenic peut endommager le système circulatoire et endommager la peau.
- Fluorure: La consommation de quantités accrues de fluorure dissous dans l’eau peut augmenter votre risque de troubles osseux tels que fractures, sensibilité et douleur. Chez les enfants de moins de 8 ans, l’excès de fluor peut endommager les dents et l’émail des dents.
- Calcium: Le calcium est bon pour les dents et les os, mais le fait de le faire bouillir à nouveau augmente la quantité de calcium dissous qui peut causer des calculs rénaux et des calculs biliaires.
- Changement de la chimie de l’eau: l’eau bouillante se débarrassera ou réduira la quantité de gaz dissous et de composés volatils qu’elle contient. Cela affecterait non seulement le goût mais pourrait également augmenter la concentration de produits chimiques indésirables et d’impuretés dans l’eau.
En raison des effets nocifs de l’eau bouillie énumérés ci-dessus, il est recommandé de ne pas utiliser d’eau bouillie pour préparer des préparations pour bébés. Des études ont également montré que l’utilisation d’eau bouillie pour préparer une tasse de thé peut affecter son goût. C’est parce que la quantité d’oxygène dissous dans l’eau diminue lorsque vous faites bouillir. Remplir votre vaisseau ou votre bouilloire avec la bonne quantité d’eau, au besoin, ne sera pas seulement bénéfique pour votre santé à long terme, mais vous aidera à prévenir et à conserver cette précieuse ressource.