Cultiver votre propre nourriture peut être une expérience amusante et enrichissante, bien que vous puissiez penser que c’est impossible si vous n’avez pas de jardin.
En réalité, il existe de nombreuses façons de cultiver de la nourriture si vous vivez dans un environnement urbain, un appartement ou une maison sans cour.
Que vous vous essayiez à faire pousser des herbes sur votre rebord de fenêtre ou des salades vertes qui n’ont pas besoin de terre, les opportunités sont vastes.
Voici 6 excellentes façons de cultiver votre propre nourriture sans jardin ni terre.
1. Utilisez des pots sur votre terrasse, votre patio ou votre porche
Vous pensez que les légumes ne peuvent pousser que dans le sol ? Détrompez-vous !
Certains légumes poussent très bien en pot. Si vous n’avez pas de cour mais que vous avez une terrasse, un patio ou un porche, le jardinage en conteneurs est un excellent choix.
Commencez par faire des recherches sur les types de légumes à cultiver dans des contenants. Mes options préférées incluent les herbes, les pois mange-tout, la laitue et autres légumes verts, les tomates, les poivrons et les aubergines. Certains légumes-racines, comme les betteraves, les pommes de terre et les radis, peuvent également fonctionner.
Ensuite, procurez-vous des pots – en argile ou en plastique – avec un ou plusieurs trous au fond pour le drainage. Les herbes peuvent pousser dans de petits pots, mais la plupart des autres légumes en ont besoin de grands et profonds. Utilisez une soucoupe pour plantes sous les pots pour récupérer le drainage.
Les sacs de culture d’entreprises comme Smart Pot sont une autre option. Ils sont super pratiques et plus légers que les pots en argile ou en céramique.
Remplissez les pots ou les sacs avec un terreau qui donne aux légumes les nutriments dont ils ont besoin, comme du terreau avec de la matière organique.
Ensuite, plantez les graines de légumes selon les instructions sur l’emballage ou les semis pré-cultivés que vous avez obtenus dans une pépinière ou une épicerie. Si vous plantez des légumes qui ont besoin de soutien, comme des pois ou des tomates, utilisez un treillis, une cage à tomates ou des piquets.
Placez les pots dans un endroit ensoleillé et n’oubliez pas de les arroser. Selon la météo de votre région, vous devrez peut-être arroser les légumes en pot tous les deux jours, voire tous les jours. Lorsque le pouce supérieur (2,5 cm) du sol est sec, il est temps d’arroser.
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Plusieurs types de légumes poussent bien dans des pots ou des sacs sur les patios, les terrasses ou les porches. Assurez-vous de rechercher les types de légumes que vous pouvez planter dans des conteneurs, utilisez un sol approprié et fournissez beaucoup d’eau.
2. Mettez des jardinières sur votre toit
Si vous vivez dans un appartement ou une maison urbaine avec un toit accessible, vous disposez d’un espace idéal pour cultiver de la nourriture.
En fait, les toits sont souvent idéaux pour les légumes qui ont besoin de beaucoup de soleil, car ils ne sont généralement pas ombragés par des arbres ou d’autres bâtiments.
Vous pouvez faire pousser des légumes sur un toit dans des pots, des conteneurs ou des sacs comme vous le feriez sur un patio ou une terrasse. Pour une utilisation plus efficace de l’espace, envisagez de construire ou d’acheter des jardinières surélevées ou à plusieurs niveaux. Les jardinières surélevées comprennent souvent un grand récipient rectangulaire pour les plantes.
Avant de commencer, vérifiez auprès de votre association de logement pour vous assurer que les jardinières sur le toit sont autorisées. Vous devrez peut-être également consulter un ingénieur pour vous assurer que votre toit soutiendra un jardin.
Gardez à l’esprit que vous devriez surtout planter des légumes qui tolèrent beaucoup de soleil, comme les tomates, les poivrons, les aubergines, le basilic, le thym et le romarin.
Si vous n’avez pas beaucoup d’espace sur votre toit, ne plantez pas de légumes qui ont besoin de beaucoup d’espace de culture comme la courge ou le maïs.
Étant donné que les jardins sur les toits ont tendance à recevoir beaucoup de soleil, il est important d’arroser vos plantes régulièrement. Dans le même temps, les jardinières sur le toit absorbent facilement l’eau de pluie. Gardez un œil sur les précipitations et les températures dans votre région pour déterminer quand arroser vos légumes.
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Cultiver des légumes sur un toit est une excellente option, en particulier pour les variétés qui tolèrent beaucoup de soleil.
3. Utilisez des jardinières
Vous pensez peut-être que les jardinières ne sont que pour les fleurs, mais elles sont également utiles pour la nourriture.
Selon l’emplacement de vos jardinières, vous pouvez obtenir différents niveaux de soleil. Contrairement aux jardins en conteneurs sur un porche ou un toit, vous ne pouvez pas déplacer les jardinières. Ainsi, il est important de rechercher des plantes qui se portent bien dans les niveaux de soleil que vous avez.
Lorsque vous choisissez des graines ou des semis, recherchez ceux qui prospèrent dans votre région et votre zone climatique. Commander des graines en ligne est une option, mais les acheter auprès d’une pépinière ou d’une entreprise semencière locale peut être préférable.
Les magasins de jardinage locaux vendent généralement des plantes qui poussent bien dans votre région. De plus, vous pouvez demander de l’aide si vous en avez besoin.
Utilisez des jardinières de n’importe quel matériau – râtelier à foin, bois, fibre de verre, plastique – à condition qu’elles aient 20 cm de profondeur ou plus et qu’elles aient un bon drainage. Ajouter du terreau avec de la matière organique et de l’engrais végétal, si désiré, avant de planter des graines et des semis.
Gardez le sol humide. Vous devrez peut-être arroser les légumes de la jardinière plus souvent que les autres plantes, car ils peuvent se dessécher rapidement.
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Pour faire pousser des aliments sans espace de jardin, remplacez les fleurs de jardinière par des légumes.
4. Cultiver des aliments en hydroponie
Curieusement, vous pouvez faire pousser des légumes sans aucun sol.
Le jardinage hydroponique consiste à cultiver des aliments dans une solution à base d’eau riche en nutriments. Vous pouvez le faire à l’intérieur ou à l’extérieur, ce qui en fait une excellente option si vous n’avez pas de jardin.
Selon ce que vous cultivez, un système hydroponique peut n’avoir besoin que d’une petite quantité d’espace. De plus, cela peut généralement être fait toute l’année.
Dans les systèmes hydroponiques, les plantes « flottent » essentiellement dans la solution nutritive. Ils peuvent pousser dans un type de matériau autre que le sol qui supporte leurs racines, ou leurs racines peuvent être placées directement dans la solution.
Les jardins hydroponiques ont généralement besoin d’une lampe de croissance et peuvent également inclure une pompe à air pour la solution.
Certaines des plantes les plus courantes que vous pouvez cultiver en culture hydroponique comprennent les légumes verts, les herbes, les fraises et les variétés naines de tomates et de poivrons.
Il existe de nombreux tutoriels en ligne pour fabriquer des systèmes hydroponiques faits maison. Les kits hydroponiques sont également une bonne option pour les débutants.
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Les kits de jardin hydroponiques offrent un moyen de faire pousser des légumes dans une solution nutritive au lieu de la terre. Ils sont une excellente option pour cultiver des aliments dans de petits espaces et peuvent être installés entièrement à l’intérieur si nécessaire.
5. Profitez d’un rebord de fenêtre ensoleillé
Un rebord de fenêtre ensoleillé est une autre option intérieure pour cultiver des aliments. Il est également aromatique, aidant votre endroit à sentir frais et agréable.
Les herbes sont l’une des meilleures choses à faire pousser sur un rebord de fenêtre car elles nécessitent peu d’entretien. Il est possible de faire pousser des légumes sur les rebords de fenêtres, mais assurez-vous de rechercher des conseils spécifiques à certains légumes si vous envisagez d’essayer.
Choisissez un rebord de fenêtre avec beaucoup de soleil, par exemple près d’une fenêtre orientée au sud, qui ne sera pas exposé à la chaleur ou à l’air d’un évent.
Choisissez des pots avec des trous de drainage et utilisez des soucoupes pour attraper tout excès d’eau et éviter les fuites. Remplissez vos pots de terreau adapté aux fines herbes, plantez vos graines ou semis et regardez-les pousser.
N’oubliez pas d’arroser régulièrement votre jardin d’herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre. Vaporisez vos plantes avec un vaporisateur de temps en temps si votre maison est sèche.
Vous aurez peut-être besoin d’une lumière de croissance en hiver en raison d’un manque de soleil.
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Les herbes peuvent prospérer dans des pots placés le long d’un rebord de fenêtre ensoleillé. N’oubliez pas de garder leur sol humide et de les vaporiser d’eau si votre maison est sèche.
6. Rejoignez un jardin communautaire
Si vous voulez faire pousser des aliments à l’extérieur mais que vous n’avez pas de jardin, un jardin communautaire est une excellente option.
Les jardins communautaires sont généralement divisés en plusieurs parcelles à l’usage des individus ou des groupes. Ils peuvent être gérés par des organisations à but non lucratif ou des gouvernements locaux.
Il y a généralement des frais d’adhésion pour réserver une parcelle – et il peut même y avoir une liste d’attente en fonction de la popularité du jardin. Certains jardins peuvent vous demander de contribuer à l’entretien général et aux travaux de jardinage dans le cadre de l’adhésion.
Source
- https://www.healthline.com/
- https://unsplash.com/