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Fruits et légumes aux couleurs vives
Les recherches suggèrent que ceux qui mangent plus de fruits et de légumes ont tendance à vivre plus longtemps que ceux qui n’en mangent pas, en raison des nutriments qu’ils contiennent. Bien que tous les fruits et légumes soient bons pour vous, les produits aux couleurs vives sont particulièrement bénéfiques car les pigments naturels qui leur donnent leur couleur peuvent également aider à prévenir le cancer. Les Okinawans – qui sont réputés pour avoir la plus longue espérance de vie au monde et qui ont de faibles taux de maladies cardiaques et de cancer – ont un régime alimentaire riche en fruits et légumes, en particulier les variétés vert foncé et jaune. En particulier, le régime d’Okinawa comprend de grandes quantités de patates douces, ayant remplacé l’aliment de base japonais traditionnel du riz par ce légume vibrant.
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Chocolat noir
Bonne nouvelle pour les accros au chocolat : le chocolat peut vous aider à vivre plus longtemps ! Les fèves de cacao regorgent d’antioxydants qui, selon des études, peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque – la plus grande cause de mortalité dans le monde occidental.
C’est peut-être la raison pour laquelle Jeanne Louise Calment, qui a vécu au total 122 ans et 164 jours (l’âge vérifié le plus ancien de tous les êtres humains) a attribué sa bonne santé à sa consommation régulière de chocolat. Cependant, avant de faire le plein de tablettes de chocolat, sachez qu’un carré par jour suffit à booster votre santé. Assurez-vous également d’opter pour les barres de cacao à plus de 70% qui contiennent plus de flavonoïdes et moins de sucre.
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Les poissons gras
Les Japonais ont l’espérance de vie la plus longue au monde, ce qui peut être dû à leur régime alimentaire traditionnel riche en poisson. Non seulement opter pour le poisson plutôt que la viande réduit votre risque de nombreux problèmes de santé associés à la viande rouge, comme les maladies cardiaques, mais les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et la truite sont réputés pour leurs bienfaits pour la santé. Les poissons gras sont une bonne source de vitamines A et D qui sont bonnes pour le système immunitaire. Ils sont riches en acides gras oméga-3 qui ont été associés à un risque réduit de maladies cardiaques, de lésions cérébrales et d’accidents vasculaires cérébraux. Les scientifiques ont également découvert que le DHA (acide docosahexaénoïque) contenu dans le poisson est la clé de la lutte contre la maladie d’Alzheimer : le DHA ralentit la progression de la maladie d’Alzheimer, ce qui en fait l’ingrédient clé d’un cerveau sain et, finalement, d’un mode de vie plus sain.
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Thé vert
Autre aliment de base de l’alimentation japonaise, le thé vert possède une gamme impressionnante d’avantages pour la santé, aidant à améliorer la santé cardiovasculaire, à réguler la tension artérielle, à renforcer le système immunitaire et à réduire le cholestérol. Des études ont même suggéré que la consommation de thé vert – qui est riche en flavonoïdes bénéfiques pour la santé – peut aider à réduire votre risque de cancer. Les résultats de recherche publiés dans le Journal of the American Medical Association semblent étayer ces allégations de santé, car l’étude japonaise de plus de 40 000 participants a révélé que ceux qui buvaient cinq tasses de thé vert ou plus par jour avaient un taux de mortalité de 16 pour cent. cent de moins que ceux qui ont bu une tasse, sur une période de 11 ans.
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Huile d’olive
Beaucoup d’entre nous évitent les graisses et les huiles dans le but de rester en forme et en bonne santé. cependant, les «bonnes» graisses monoinsaturées, que l’on trouve dans l’huile d’olive, sont en réalité essentielles à une bonne santé. Des études ont montré que la consommation régulière d’huile d’olive peut aider à réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque, en raison de sa teneur élevée en micronutriments appelés phénols qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. L’huile est également un aliment de base du régime méditerranéen sain, ce qui, selon des études, peut vous aider à vivre plus longtemps. La recherche a révélé que ceux qui suivent ce régime alimentaire ont 20 % plus de chances de vivre plus longtemps, gagnant en moyenne deux à trois ans.
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Ail
De plus en plus de preuves semblent apparaître que, parmi les nombreux composés présents dans l’ail, 10 d’entre eux aident à combattre le cancer. L’ail contient également des composés renforçant le système immunitaire qui aident à décomposer les substances qui causent le cancer. Par exemple, le sulfure de diallyle, un composant de l’ail, est connu pour sa capacité à décomposer les agents cancérigènes dans le corps, ce qui aurait pu entraîner un cancer s’ils n’avaient pas été détruits. Selon les recherches, les personnes qui consomment régulièrement de l’ail courent deux fois moins de risque de cancer de l’estomac que celles qui en mangent peu ou pas du tout.
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Canneberges
Il faudrait beaucoup de temps pour énumérer les nombreux avantages pour la santé des canneberges, mais en bref, ce petit fruit est une bouée de sauvetage (littéralement) en ce qui concerne notre santé. En effet, la petite canneberge regorge de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et immunostimulantes, en plus d’être bourrée de phytonutriments. Plus nous avons de phytonutriments dans notre corps, plus la protection est grande. De plus, les composés phytochimiques présents dans les fruits rouges et les baies aident à combattre les molécules cancérigènes. Dans une étude menée par l’Université Cornell, des chercheurs ont testé des extraits de canneberge sur des cellules cancéreuses du sein humaines et ont découvert qu’en quatre heures, bon nombre des mêmes cellules cancéreuses du sein avaient commencé à mourir. Ainsi, non seulement ils ont un goût incroyable, mais ces petits joyaux rouges constituent un ajout puissant à tout régime alimentaire.
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Le grain de café
Une étude de l’Université de Scranton a révélé que les flavonoïdes contenus dans le café peuvent prévenir les maladies cardiaques. Le professeur qui a dirigé l’expérience, le Dr Joe Vinson, dit que « les antioxydants sont votre armée pour vous protéger des radicaux libres toxiques, qui proviennent de la respiration de l’oxygène et de la consommation de sucre, qui déclenchent des maladies chroniques ». Les antioxydants contenus dans le café préviennent les maladies potentiellement mortelles telles que le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et les accidents vasculaires cérébraux. Il convient cependant de garder à l’esprit que la caféine augmente votre tension artérielle, donc si vous buvez une grande quantité, il est préférable d’opter pour le décaféiné, qui offre la même quantité de propriétés antioxydantes que le café ordinaire. Alors élevons nos tasses de café chaudes vers la santé, le bonheur et luttons contre d’horribles maladies de manière savoureuse. Voici une vie prospère!
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