Un régime pauvre en glucides peut offrir de nombreux avantages pour la santé, mais vous pouvez avoir du mal à trouver des idées de repas qui correspondent à votre emploi du temps chargé.
Même si vous n’êtes pas la personne la plus créative en cuisine et que vous n’avez que quelques ingrédients à portée de main, il est facile de préparer de délicieux repas à faible teneur en glucides qui nécessitent moins de 10 minutes de préparation.
Tous les repas sont faibles en glucides et adaptés à la perte de poids.
- Oeufs et légumes frits à l’huile de coco
Ce plat est un excellent petit-déjeuner que vous pouvez savourer tous les jours. Il est riche en protéines et en légumes sains, vous gardant rassasié pendant longtemps.
Ingrédients : Huile de coco, légumes frais ou mélange de légumes surgelés (carottes, chou-fleur, brocoli, haricots verts), œufs, épices, épinards (facultatif).
Instructions:
Ajoutez de l’huile de noix de coco dans votre poêle et augmentez le feu.
Ajouter des légumes. Si vous utilisez un mélange surgelé, laissez les légumes décongeler dans le feu pendant quelques minutes.
Ajoutez 3 à 4 œufs.
Ajoutez des épices – soit un mélange, soit simplement du sel et du poivre.
Ajouter les épinards (facultatif).
Faire sauter jusqu’à ce que vous soyez prêt.
- Ailes de poulet grillées avec légumes verts et salsa
Celui-ci pourrait bien devenir l’un de vos favoris. Cela prend peu de préparation, et la plupart des gens adorent manger de la viande directement avec l’os – vous pouvez même trouver qu’elle rencontre l’approbation de votre enfant.
Ingrédients : Ailes de poulet, épices, légumes verts, salsa.
Instructions:
Frotter les ailes de poulet dans un mélange d’épices de votre choix.
Mettez-les au four et chauffez à 360-395°F (180-200°C) pendant environ 40 minutes.
Griller jusqu’à ce que les ailes soient brunes et croustillantes.
Servir avec des légumes verts et de la salsa.
- Bacon et œufs
Bien que le bacon soit une viande transformée et pas vraiment sain, il est faible en glucides.
Vous pouvez le manger avec un régime pauvre en glucides tout en perdant du poids.
Si vous maintenez votre consommation de bacon avec modération et que vous n’en mangez pas plus d’une ou deux fois par semaine, il n’y a rien de mal à l’ajouter à votre alimentation.
Ingrédients : Bacon, œufs, épices (facultatif).
Instructions:
Ajouter le bacon dans une poêle et faire frire jusqu’à ce que vous soyez prêt.
Mettez le bacon sur une assiette et faites frire 3-4 œufs dans la graisse de bacon.
Si vous voulez ajouter de la saveur à vos œufs, mettez un peu de sel de mer, de poudre d’ail et de poudre d’oignon dessus pendant la friture.
- Boeuf Haché Aux Poivrons Tranchés
Ce repas à faible teneur en glucides est parfait si vous avez du bœuf haché en réserve.
Ingrédients : Oignon, huile de noix de coco, boeuf haché, épices, épinards et un poivron.
Instructions:
Hacher finement un oignon.
Ajouter l’huile de noix de coco dans une casserole et augmenter le feu.
Ajouter l’oignon et remuer pendant une minute ou deux.
Ajouter le boeuf haché.
Ajoutez des épices – soit un mélange, soit simplement du sel et du poivre.
Ajouter les épinards.
Si vous voulez pimenter un peu les choses, ajoutez éventuellement du poivre noir et de la poudre de chili.
Faites sauter jusqu’à ce que vous soyez prêt et servez avec un poivron tranché.
- Cheeseburgers sans pain
Rien de plus simple que cela : un hamburger sans pain avec deux sortes de fromage différentes et un accompagnement d’épinards crus.
Ingrédients : Beurre, galettes de hamburger, fromage cheddar, fromage à la crème, salsa, épices, épinards.
Instructions:
Ajouter le beurre dans une casserole et augmenter le feu.
Ajouter les galettes de hamburger et les épices.
Retournez les galettes jusqu’à ce qu’elles soient presque prêtes.
Ajouter quelques tranches de cheddar et du fromage à la crème sur le dessus.
Réduire le feu et mettre un couvercle sur la casserole jusqu’à ce que le fromage fonde.
Servir avec des épinards crus. Vous pouvez verser un peu de graisse de la poêle sur vos légumes, si vous le souhaitez.
Pour rendre les hamburgers encore plus juteux, ajoutez un peu de salsa.
- Morceaux de poitrine de poulet frits
Si vous craignez de vous retrouver avec du poulet sec et insipide, l’ajout de beurre peut faire l’affaire.
Ingrédients : Poitrine de poulet, beurre, sel, poivre, curry, poudre d’ail et légumes-feuilles.
Instructions:
Couper la poitrine de poulet en petits morceaux.
Ajouter le beurre dans une casserole et augmenter le feu.
Ajouter les morceaux de poulet, ainsi que le sel, le poivre, le curry et la poudre d’ail.
Faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il atteigne une texture croustillante.
Servir avec quelques légumes-feuilles.
- Meatza – « Pizza » à base de viande
Si vous manquez de pizza dans votre régime pauvre en glucides, alors vous allez adorer ça.
Vous trouverez peut-être qu’elle a encore meilleur goût, sans les ingrédients malsains que contiennent de nombreuses variétés de pizza.
Cette recette est facile à modifier et vous pouvez ajouter tous les ingrédients à faible teneur en glucides de votre choix : légumes, champignons, différents fromages, etc.
Ingrédients : Oignons, bacon, boeuf haché, salsa, épices, poudre d’ail et fromage râpé.
Instructions:
Hachez finement vos oignons et coupez une partie du bacon en petites tranches.
Mélanger le bœuf haché, la salsa, les oignons, les épices et la poudre d’ail au fond d’un plat allant au four.
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et couvrir de tranches de bacon supplémentaires
Mettre au four et chauffer à 360-395°F (180-200°C) pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce que le bacon et le fromage aient l’air croustillants.
Il a été prouvé que les régimes à faible teneur en glucides offrent divers avantages pour la santé, notamment une perte de poids et une réduction du cholestérol, de la pression artérielle et de la glycémie. Les recettes ci-dessus sont rapidement préparées en moins de 10 minutes, ce qui est parfait pour un mode de vie chargé et pauvre en glucides.