Le grignotage fait référence à la consommation d’aliments au cours de la journée autres que vos repas principaux. Les collations consistent généralement en de plus petites portions de nourriture réparties entre les repas.
Bien que les recherches sur la question de savoir si le grignotage aide à perdre du poids soient mitigées, certaines preuves suggèrent que l’augmentation de la fréquence de vos repas par le grignotage peut aider à gérer la faim et à améliorer la régulation de la glycémie.
De plus, les collations peuvent vous aider à augmenter votre consommation d’aliments riches en nutriments comme les fruits et les légumes – et la plupart des gens ne mangent pas assez de produits.
Visez des collations contenant des protéines, des fibres et des graisses saines, qui vous aident à rester rassasié tout au long de la journée et à faire des choix sains lors de votre prochain repas.
En planifiant à l’avance et en se concentrant sur les aliments riches en nutriments, les collations peuvent soutenir vos objectifs de gestion du poids en gérant la faim et en vous rassasiant entre les repas.
Bien qu’aucune collation ne conduise à une perte de poids, ces collations peuvent aider à favoriser la perte de poids dans le cadre d’un mode d’alimentation sain.
Voici 9 collations saines et propices à la perte de poids à ajouter à votre alimentation.
Les noix sont une collation nutritive idéale, offrant un équilibre parfait de graisses saines, de protéines et de fibres.
En plus d’être savoureux, ils sont liés à de nombreux bienfaits pour la santé et très rassasiants. Des études suggèrent également que malgré leur teneur plus élevée en calories et en matières grasses, manger des noix avec modération peut vous aider à perdre du poids .
Vous pouvez choisir parmi de nombreuses noix, notamment des noix, des amandes, des noix du Brésil, des noisettes, des pignons de pin, des noix de macadamia, des noix de cajou et des pistaches.
Parce qu’ils ne nécessitent pas de réfrigération, ils sont un excellent choix pour grignoter sur le pouce. Soyez conscient de la taille de votre portion et essayez de vous en tenir à environ 1 once ou 1/4 de tasse.
2. Poivron rouge au guacamole
Le combo de poivrons rouges et de guac vous donne beaucoup de nutriments qui vous aident à vous sentir rassasié pendant des heures.
Bien que tous les poivrons soient nutritifs, les variétés rouges sont particulièrement riches en antioxydants. D’autre part, le guacamole est une riche source de graisses saines, de fibres, de vitamines A, B et C et de minéraux comme le phosphore et le potassium.
L’association d’un gros poivron rouge avec 3 onces (85 grammes) de guacamole combine le meilleur des deux aliments tout en maintenant le nombre de calories de cette collation sous 200 g
3. Yaourt grec et baies mélangées
Le yogourt grec nature et les baies constituent une délicieuse collation riche en nutriments.
Le yaourt grec est riche en protéines et les baies sont l’une des meilleures sources d’antioxydants.
Ajoutez un mélange de baies de couleurs différentes à votre yaourt pour obtenir une gamme de nutriments – et un mélange de leurs saveurs sucrées et acidulées.
4. Tranches de pomme au beurre de cacahuète
Les pommes et le beurre de cacahuètes sont un mariage parfait, tant sur le plan nutritionnel que gustatif.D’une part, les pommes sont un fruit riche en fibres. D’un autre côté, les arachides fournissent des graisses saines, des protéines végétales et des fibres – à peu près tous les nutriments de remplissage que vous devriez rechercher dans une collation.
En combinant des pommes avec du beurre de cacahuète, vous profiterez d’une collation croustillante et crémeuse. Essayez d’ajouter une pincée de cannelle pour une touche de saveur supplémentaire.
Notez que de nombreuses marques de beurre d’arachide du commerce contiennent des sucres et des huiles ajoutés. Vérifiez la liste des ingrédients et choisissez-en un qui ne contient que des arachides et du sel.
5. Fromage cottage et fruits
Le fromage cottage est riche en protéines de remplissage, avec 24 grammes dans seulement 1 tasse.
L’association du fromage cottage avec des fruits complète la teneur en protéines et en matières grasses du fromage avec les fibres du fruit, ce qui donne une collation sucrée, crémeuse et copieuse.
La combinaison est exceptionnellement bonne lorsque vous combinez le fromage avec des fruits tropicaux tels que l’ananas, la papaye ou la pastèque.
6. Bâtonnets de céleri au fromage à la crème
Les bâtonnets de céleri avec du fromage à la crème sont une collation classique à faible teneur en glucides qui peut vous aider à vous sentir rassasié.
Ce duo vous fera savourer une collation riche en fibres qui combine une texture croquante du céleri et l’onctuosité du fromage. Essayez des bâtonnets de céleri avec du beurre d’arachide ou du beurre d’amande pour un autre combo croquant et crémeux.
Grignoter 5 petits bâtonnets de céleri avec environ 1 once (30 grammes) de fromage à la crème fournit environ 100 calories.
7. Chips de chou frisé
Le chou frisé est incroyablement sain, car il est chargé de fibres et d’antioxydants comme le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine .
C’est aussi une bonne source de minéraux, comme le calcium et le phosphore. Il a un niveau inférieur d’acide oxalique, un anti-nutriment qui altère l’absorption du calcium, que de nombreux autres légumes-feuilles .
Accorder le chou frisé avec de l’huile d’olive non
fait seulement des chips plus délicieuses et croustillantes mais aussi une collation plus équilibrée et plus copieuse.
Cette recette facile de chips de chou frisé fournit environ 150 calories :
Kale Chips
Ingrédients:
1 tasse (20 grammes) de feuilles de chou frisé de la taille d’une bouchée
1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive
1/4 cuillères à café (1,5 gramme) de sel
Les directions:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Placer les morceaux de chou frisé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et commencent à brunir légèrement. Surveillez-les attentivement, car ils peuvent facilement brûler.
8. Chocolat noir et amandes
Le chocolat noir et les amandes forment un couple fantastique. La riche saveur de chocolat associée aux noix croquantes est un duo puissant de saveur et de santé.
Le chocolat noir contient des antioxydants et les amandes sont une riche source de graisses saines.
Les deux font un excellent combo pour une collation saine pour le cœur, satisfaisante et portable. Essayez quelques cuillères à café de pépites de chocolat noir ou un carré de chocolat noir avec une poignée de noix.
9. Tranches de concombre au houmous
La saveur fraîche et la texture croquante du concombre se marient très bien avec la riche onctuosité du houmous.
Le houmous est généralement fabriqué à partir de pois chiches, de tahini, d’huile d’olive et d’ail. Ainsi, il fournit un mélange de protéines végétales, de fibres et de graisses saines pour le cœur.
Boire 1 tasse (104 grammes) de concombres tranchés trempés dans 2 cuillères à soupe (34 grammes) de houmous vous aidera à rester rassasié pour moins de 100 calories .
Vous pouvez également les accompagner de craquelins de grains entiers ou de bâtonnets de bretzels pour une collation plus consistante