Depuis quelques temps c’est un véritable phénomène de mode venu d’outre-Atlantique qui déferle, sous la forme de cures détoxifiantes. Il s’agit de rechercher une purification naturelle du corps. Ces cures appelées « cures détox » se font la plupart du temps avant l’arrivée d’une nouvelle saison comme pour vider son organisme des trop-pleins de la saison précédente et pour le préparer au changement d’alimentation comme c’est le cas en hiver et en été.
En effet, la cure détoxifiante permettrait de « débarrasser » l’organisme des toxines qu’il a accumulé en raison de facteurs alimentaires et saisonniers. Pendant l’hiver, notre alimentation a tendance à être beaucoup plus riche et les excès de table sont nombreux avec souvent une activité physique plus réduite. Par conséquent, de nombreuses toxines peuvent s’accumuler dans le corps, ces toxines étant en réalité des résidus de produits chimiques (pesticides, conservateurs..) qui se trouvent dans notre alimentation du quotidien.
Ces cures détox trouveraient leur origine dans les principes de la naturopathie, c’est-à-dire se soigner de manière naturelle. Ainsi en supprimant tout ce qui n’est pas naturel et donc nocif à notre organisme, nous serions moins sujets à la fatigue, aux diverses infections et pathologies courantes provoquées par de multiples virus ou bactéries.
Il s’agit donc de prendre le contrôle de son alimentation en favorisant uniquement des liquides, des fruits et des légumes frais. Les graisses saturées, l’alcool, le tabac, le sucre raffiné, la caféine, les conservateurs et autres excipients chimiques sont donc bannis de l’alimentation pendant la durée de la cure. Il est vrai que la détoxification est capitale pour le bon équilibre du corps et elle est assurée au quotidien par différents organes (on les appelle des organes émonctoires) qui sont le foie, les reins et les intestins. Et lorsqu’un de ces organes ne joue plus pleinement son rôle, alors apparaissent des symptômes de teint brouillé, de digestion lente, de fatigue…
Ainsi la cure détox aura comme objectif de stimuler le travail d’élimination du foie et des reins tout en nettoyant son corps de l’intérieur.
La détoxification : quels sont les résultats attendus ?
Les changements et les effets provoqués par une cure détox seraient nombreux. En effet la prise de repas plus légers et équilibrés permettrait aux différents organes impliqués (peau, poumons, foie, reins..) d’évacuer avec plus de facilité les toxines accumulées. Cependant si ces effets sont souvent controversés car il n’existe pas de publication scientifique prouvant réellement les effets d’une cure detox, cela permet tout simplement de se rendre compte qu’un contrôle de son alimentation aide à retrouver bien-être et sérénité et ces cures détox peuvent être un starter pour changer son régime alimentaire sur le long terme.
La détoxification : comment ça marche ?
Il existe plusieurs types de cures détox basées sur :
– Une alimentation crudivore et frugivore comme le jucing : consommation de jus de fruits, légumes et plantes frais pendant 1 à 5 jours.
– Une monodiète : manger le même aliment pendant 3 jours.
– Une alimentation à base uniquement de fruit et légumes accompagnée de compléments alimentairesà base de plantes.
La durée de la cure peut être très variable : entre 1 et 30 jours car cela dépend des effets recherchés et de la tolérance à la cure. En effet, certains vont privilégier une cure express sur quelques jours (environ 10 jours) ou étaler cette cure en douceur sur un mois. ATTENTION à ne pas confondre cure détox et régime amaigrissant car le but est de relaxer son organisme et non de perdre du poids même si c’est ce qui risque de se passer dans un premier temps suite au changement d’alimentation mais ce poids perdu très rapidement sera progressivement repris sitôt le retour à la normale de l’alimentation.
ATTENTION également à bien faire la différence entre le jeûne complet pour lequel seule l’eau est permise avec un repos complet et sous contrôle médical et les cures qui représentent un jeûne partiel basé sur diverses diètes restreintes comprenant des cures de jus de fruits, de légumes, des tisanes, des soupes, des compléments de plantes et pour lesquelles on associe de l’exercice physique.
Bien penser que faire une cure de « nettoyage » ou détoxification ne remplace pas et ne guérit pas d’un manque de sommeil, d’exercice physique et de tous les symptômes et désagréments provenant d’une alimentation déséquilibrée. L’effet de ces cures détox est principalement axé sur l’amélioration des fonctions de digestion et d’élimination grâce à l’association de plantes en complément qui stimulent les fonctions hépatiques, digestives, intestinales et rénales.
Les aliments « détox »
Dans les nombreuses cures détox proposées : faites maison ou livrées à domicile un mot d’ordre incontournable doit être appliqué : c’est l’hydratation ! Il est indispensable de boire plus de deux litres d’eau par jour (sous forme d’eau plate, tisanes, thé vert…).
1. Biocyte Water Detox Minceur 112g
2. Weleda Jus de Bouleau Bio 200ml
3. Arkopharma Arkofluides Artichaut Fenouil 20 ampoules
Il est donc conseillé pour faire une cure détox de privilégier les repas légers dont la plus grande part de ces repas est composée alors de fruits et légumes.
– Choisir les fruits et légumes les plus riches en vitamine C comme les agrumes ou encore l’acérola et opter pour des versions jus de fruit pressés à froid ou centrifugés pour en garder toutes les vitamines, nutriments et minéraux.
– Pour la cuisson : adopter une cuisson vapeur permet de conserver les vitamines et nutriments contenus dans les légumes sans ajouter de matière grasse.
– Il est tout à fait judicieux d’ajouter au menu des aliments drainants et antioxydants comme le radis noir, l’artichaut et le citron.
Éviter toutes les viandes grasses (particulièrement les viandes rouges) et les remplacer par les viandes maigres et blanches comme le poulet ou la dinde pour faire le plein de protéines animales ou encore le tofu et le soja pour leur teneur en protéines végétales. Ajouter également des aliments riches en fibres, les légumes à feuilles vertes mais aussi les fruits secs et céréales complètes comme l’avoine.
Éviter tous les excitants comme le café, l’alcool, les boissons gazeuses et la cigarette. Diminuer également sa consommation de sel et ne pas faire frire les aliments. Et pour une cure détox parfaite, la consommation des sucres raffinés, céréales raffinées (pâtes alimentaires blanches, pain blanc, viennoiseries…) et graisse animales riches en acide gras saturés devra être supprimée ou fortement diminuée.
Le thé vert est une très bonne alternative au café puisqu’il est très riche en antioxydants. Enfin prendre son temps pour un repas et bien mâcher ses aliments et un réel plus vers un apaisement intestinal et digestif.
Pour aider le foie :
– Tous les légumes de la famille des cruciféracées : brocoli, chou-fleur, chou, chou de Bruxelles, navet, raifort…
– L’artichaut qui augmente le travail de la vésicule biliaire, la betterave qui aide le corps à traiter les déchets de l’organisme.
– Ceux de la famille des alliacées : ail, oignons, échalote, poireaux…
– Les herbes aromatiques : coriandre, basilic, estragon, romarin…
Autres détoxifiants généraux :
– La carotte et le pamplemousse nettoient l’organisme des métaux lourds.
– L’oignon et la spiruline qui est une algue hépato-protectrice détoxifient l’organisme des métaux lourds et sont bénéfiques pour les reins.
– Le sarrasin qui est riche en antioxydants et en fibres anticholestérol a cet avantage d’être dépourvu de gluten et peut donc être consommé par tous avec l’avantage de calmer la faim grâce à son fort pouvoir rassasiant.
– La pomme mais uniquement en version biologique pour pouvoir la consommer avec la peau. Elle est riche en vitamine C et la pectine qu’elle contient piège le cholestérol tout en exerçant une véritable action coupe faim…
– Le cresson ou la roquette très riche en chlorophylle pour booster la production de globules rouges.
– La betterave renferme de la méthionine qui aide le corps à traiter les déchets de l’organisme et de la bétaine qui permet au foie de métaboliser les acides gras.
– L’avocat est très riche en glutathion un antioxydant qui favorise l’élimination des toxines.
– La banane, très riche en potassium, combat aussi les petites faims en calant rapidement un estomac affamé.
– Les pissenlits pour leur action diurétique et drainante rénale.
La détoxification : possible pour tout le monde ?
ATTENTION : avant de débuter une cure détox il est préférable d’avoir un avis de son médecin car ces cures détox ne sont pas réalisables par tout le monde et elles sont notamment contre indiquées pour les femmes enceintes et les personnes souffrant de diverses pathologies.
La cure express (sur 3 à 10 jours) est surtout préconisée pour les personnes ayant déjà réalisée une cure détox l’année précédente ou si l’hygiène de vie est excellente au quotidien avec une bonne santé générale. Pour commencer une cure en toute sérénité, il est indispensable d’avoir du temps libre devant soi car les débuts peuvent sembler difficiles. En effet, ce changement brutal d’alimentation peut entrainer fatigue, frilosité, maux de tête, douleurs lombaires, brulures d’estomac, problèmes d’humeur, petits soucis de peaux et troubles digestifs. Il faut alors se dire que le corps se nettoie et élimine.
La sensation de faim disparait en général au bout du troisième jour lorsque le corps s’habitue à se nourrir de ses réserves et attend moins une alimentation extérieure. Il s’agira aussi de faire attention aux ingrédients utilisés pour faire cette cure détox : fruit et légumes frais et surtout de boire énormément d’eau, de thé ou de tisanes pour garder le corps correctement hydraté. Une activité physique adaptée devra être conservée pour maximiser les effets de la cure. Enfin, un diététicien, un nutritionniste ou même encore un endocrinologue peuvent être consultés pour maitriser tous les risques et effets secondaires liés à une cure detox qui serait mal conduite. A la fin de la cure détox, la reprise alimentaire « normale » doit se faire en douceur et de manière progressive en essayant alors de garder les bonnes habitudes acquises pendant le programme de la cure !
Alors le grand ménage de printemps dans votre organisme est pour vous ? Oui mais ! Pas de jeûne strict sans contrôle médical et une cure détox avec des aliments et compléments alimentaires et/ou nutritionnels adaptés : oui, mais sur des durées courtes (maximum 10 jours). Dans tous les cas il convient avant d’entamer un processus de détoxification d’en parler impérativement à son médecin afin de mieux adapter le programme détox à son état de forme actuel et aux pathologies éventuellement sous-jacentes présentes au moment de la cure.
Phénomène de mode ? Peut-être !
Si une cure détox passait dans un premier temps, tout simplement, par épurer son frigo et ses placards de tous les aliments trop gras, trop salés, trop raffinés, trop sucrés et de les remplacer par des aliments sains ?