Pour protéger l’environnement et préserver sa santé, il vaut mieux privilégier les gourdes en verre ou en inox plutôt que de boire dans des gourdes en plastique réutilisables. C’est le constat qu’ont fait des chercheurs danois après avoir découvert plusieurs centaines de substances chimiques, potentiellement nocives pour la santé, présentes dans l’eau des gourdes en plastique. Un chiffre qui atteint les milliers après un passage au lave-vaisselle.
Les gourdes en plastique libèrent des substances chimiques dans l’eau
Dans le cadre de leur étude, deux chercheurs de l’Université de Copenhague au Danemark ont analysé la composition de l’eau dans des gourdes en plastique réutilisables. Selon les résultats publiés dans le Journal of Hazardous Materials, les chercheurs ont découvert des centaines de substances dans l’eau dont certaines qui n’avaient jamais été trouvées auparavant dans le plastique.
Pour parvenir à ce constat, les chercheurs ont rempli plusieurs modèles de gourdes en plastiques (gourdes neuves et usagées) et ont attendu 24 heures avant d’analyser leur composition. Après ce laps de temps, ils se sont rendu compte que plus de 400 substances chimiques avaient migré des gourdes en plastique dans l’eau. Parmi les substances identifiées, les chercheurs ont ainsi trouvé des produits chimiques visant à assouplir le plastique, des agents de démoulage, de la diethyltoluamide (ou DEET) ou encore des photo-initiateurs, réputés pour être cancérigènes et considérés comme perturbateurs endocriniens.
Des substances toxiques encore plus nombreuses après un passage au lave-vaisselle
Le constat est pire lorsque les gourdes en plastique ont été lavées au lave-vaisselle. En effet, les chercheurs rapportent avoir trouvé jusqu’à 3.500 substances dérivées des produits utilisés dans les lave-vaisselles. Selon Selina Tisler, chercheuse et auteure principale de l’étude, cela s’explique « probablement parce que le lavage use le plastique et augmente ainsi la lixiviation », soit le passage de substances du plastique à l’eau. Même après un rinçage à l’eau, l’eau des gourdes en plastique présentait encore près de cinq-cents substances différentes dont une centaine qui provenaient du plastique lui-même.
Privilégier une gourde en verre ou en inox
Selon Jan H. Christensen, professeur de chimie analytique environnementale et auteur de l’étude, « L’étude illustre le peu de connaissances sur les produits chimiques émis par les produits avec lesquels nos aliments et boissons entrent en contact?». C’est pourquoi, il plaide pour des réglementations plus strictes en la matière. Quant aux consommateurs, ils leur conseillent de troquer les gourdes en plastique contre des gourdes en verre ou en acier inoxydable qui sont non seulement moins dangereuses pour la santé mais aussi plus respectueuses de l’environnement.