Soutenir votre système immunitaire
Votre système immunitaire est constamment actif, déterminant quelles cellules appartiennent à votre corps et lesquelles ne l’appartiennent pas. Cela signifie qu’il a besoin d’une bonne dose de vitamines et de minéraux pour maintenir son énergie et continuer.
Les recettes suivantes regorgent de nutriments essentiels pour la santé au quotidien ou pour combattre des virus comme le rhume ou la grippe.
Découvrez les nutriments qui renforcent l’immunité de chaque jus, smoothie ou lait de graines afin que vous puissiez commencer vos matinées avec un coup de pouce rafraîchissant aux défenses naturelles de votre corps.
- Orange, pamplemousse et autres agrumes
Cette explosion d’agrumes contient suffisamment de votre apport quotidien recommandé en vitamine C. La vitamine C a des propriétés antioxydantes, qui protègent vos cellules des substances qui endommagent le corps. Une carence en vitamine C peut entraîner un retard de cicatrisation, une altération de la réponse immunitaire et l’incapacité de lutter correctement contre les infections.
Il n’y a actuellement aucune preuve que la vitamine C orale est efficace pour prévenir la transmission du nouveau coronavirus (SARS-CoV-2) ou traiter la maladie qu’il provoque, COVID-19. Cependant, la recherche a montré la promesse d’une perfusion intraveineuse de vitamine C comme traitement COVID-19. D’autres essais cliniques sont en cours pour le traitement, et non la prévention, en utilisant la perfusion IV et non la thérapie orale. Cependant, si vous avez un rhume, des doses élevées de vitamine C peuvent entraîner des symptômes moins graves et une récupération plus rapide. Pour les adultes, la limite supérieure tolérable est de 2 000 milligrammes (mg) par jour.
Nutriments notables (dans une portion)
- potassium des oranges
- vitamine A des oranges et pamplemousses
- vitamine B-6 des oranges
- vitamine B-9 (folate) des oranges
- vitamine C de tous les agrumes
- zinc des oranges
- Pomme verte, carotte et orange
Les carottes, les pommes et les oranges sont une combinaison gagnante pour aider votre corps à se protéger et à combattre les infections. Les pommes et les oranges vous apportent votre vitamine C.
La vitamine A, qui est également essentielle à un système immunitaire sain, est présente dans les carottes sous forme de bêta-carotène antioxydant.
Les carottes contiennent également de la vitamine B-6, qui joue un rôle important dans la prolifération des cellules immunitaires et la production d’anticorps.
Nutriments notables (dans une portion)
- potassium des carottes
- vitamine A des carottes
- vitamine B-6 des carottes
- vitamine B-9 (folate) des oranges
- vitamine C des oranges et des pommes
- Betterave, carotte, gingembre et pomme
Ce jus fortifiant contient trois légumes-racines qui aideront votre système immunitaire et diminueront les symptômes inflammatoires. L’inflammation est souvent une réponse immunitaire aux infections provenant de virus ou de bactéries. Les symptômes du rhume ou de la grippe comprennent un écoulement nasal, de la toux et des courbatures.
Les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde peuvent trouver ce jus particulièrement bénéfique, car le gingembre a des effets anti-inflammatoires.
Nutriments notables (dans une portion)
- potassium des carottes, betteraves et pommes
- vitamine A des carottes et betteraves
- vitamine B-6 des carottes
- vitamine B-9 (folate) des betteraves
- vitamine C de la pomme
- Tomate
La meilleure façon de vous assurer que votre jus de tomate est frais et ne contient pas beaucoup d’ingrédients ajoutés est de le préparer vous-même.
La meilleure partie? Aucun presse-agrumes ou mélangeur n’est requis, bien que vous souhaitiez filtrer les morceaux à travers un tamis.
Les tomates sont riches en vitamine B-9, communément appelée folate. Il aide à réduire votre risque d’infections. Les tomates fournissent également des quantités modestes de magnésium, un anti-inflammatoire.
Nutriments notables (dans une portion)
- -magnésium des tomates
- potassium des tomates
- vitamine A des tomates
- vitamine B-6 des tomates
- vitamine B-9 (folate) des tomates
- vitamine C des tomates
- vitamine K des tomates et du céleri
- Chou frisé, tomate et céleri
Le chou frisé est un aliment de base dans de nombreux jus verts. Au lieu de couper le goût du chou frisé avec des fruits sucrés, cette recette utilise du jus de tomate, ajoutant plus que suffisamment de vitamine A. Selon certaines recherches, ajouter du raifort épicé à cette recette peut également apporter des avantages anti-inflammatoires. Mélangez-le pour une boisson qui éveillera vos sens.
Nutriments notables (dans une portion)
- magnésium du jus de tomate
- manganèse du chou frisé
- potassium du jus de tomate
- vitamine A du jus de chou frisé et de tomate
- vitamine B-6 du jus de tomate
- vitamine B-9 (folate) du jus de tomate
- vitamine C du jus de chou frisé et de tomate
- vitamine K du jus de tomate