Le café et le thé sont des boissons incroyablement saines.
La plupart des types contiennent de la caféine, une substance qui peut améliorer votre humeur, votre métabolisme et vos performances mentales et physiques.
Des études ont également montré qu’il est sans danger pour la plupart des gens lorsqu’il est consommé en quantités faibles à modérées. Cependant, de fortes doses de caféine peuvent avoir des effets secondaires désagréables et même dangereux. La recherche a montré que vos gènes ont une influence majeure sur votre tolérance. Certains peuvent consommer beaucoup plus de caféine que d’autres sans ressentir d’effets négatifs. De plus, les personnes qui ne sont pas habituées à la caféine peuvent ressentir des symptômes après avoir consommé ce qui est généralement considéré comme une dose modérée.
Voici 5 effets secondaires de trop de caféine.
- Anxiété
La caféine est connue pour augmenter la vigilance.
Il agit en bloquant les effets de l’adénosine, une substance chimique du cerveau qui vous fatigue. En même temps, il déclenche la libération d’adrénaline, l’hormone de «combat ou de fuite» associée à une augmentation de l’énergie. Cependant, à des doses plus élevées, ces effets peuvent devenir plus prononcés, entraînant anxiété et nervosité. En fait, le trouble anxieux induit par la caféine est l’un des quatre syndromes liés à la caféine répertoriés dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM), publié par l’American Psychiatric Association. Il a été rapporté que des apports quotidiens extrêmement élevés de 1 000 mg ou plus par jour provoquent de la nervosité, de la nervosité et des symptômes similaires chez la plupart des gens, alors que même un apport modéré peut entraîner des effets similaires chez les personnes sensibles à la caféine.
De plus, il a été démontré que des doses modestes provoquent une respiration rapide et augmentent les niveaux de stress lorsqu’elles sont consommées en une seule séance.
Une étude portant sur 25 hommes en bonne santé a révélé que ceux qui avaient ingéré environ 300 mg de caféine ressentaient plus du double du stress que ceux qui prenaient un placebo. Fait intéressant, les niveaux de stress étaient similaires entre les consommateurs de caféine réguliers et moins fréquents, ce qui suggère que le composé peut avoir le même effet sur les niveaux de stress, que vous le buviez habituellement ou non.
Néanmoins, ces résultats sont préliminaires.
La teneur en caféine du café est très variable. Pour référence, un grand («grand») café chez Starbucks contient environ 330 mg de caféine. Si vous remarquez que vous vous sentez souvent nerveux ou nerveux, ce pourrait être une bonne idée de regarder votre consommation de caféine et de la réduire.
Bien que des doses faibles à modérées de caféine peuvent augmenter la vigilance, de plus grandes quantités peuvent conduire à l’anxiété ou à la nervosité. Surveillez votre propre réponse afin de déterminer combien vous pouvez tolérer.
- Insomnie
La capacité de la caféine à aider les gens à rester éveillés est l’une de ses qualités les plus prisées.
D’un autre côté, trop de caféine peut rendre difficile un sommeil réparateur suffisant.
Des études ont montré qu’une consommation plus élevée de caféine semble augmenter le temps qu’il faut pour s’endormir. Cela peut également réduire le temps de sommeil total, en particulier chez les personnes âgées. En revanche, des quantités faibles ou modérées de caféine ne semblent pas beaucoup affecter le sommeil chez les personnes considérées comme de «bons dormeurs», ou même celles souffrant d’insomnie autodéclarée. Vous ne réalisez peut-être pas que trop de caféine interfère avec votre sommeil si vous sous-estimez la quantité de caféine que vous consommez.
Bien que le café et le thé soient les sources les plus concentrées de caféine, on en trouve également dans les sodas, le cacao, les boissons énergisantes et plusieurs types de médicaments.
Par exemple, une dose d’énergie peut contenir jusqu’à 350 mg de caféine, tandis que certaines boissons énergisantes en fournissent jusqu’à 500 mg par canette. Surtout, la quantité de caféine que vous pouvez consommer sans affecter votre sommeil dépendra de votre génétique et d’autres facteurs. De plus, la caféine consommée plus tard dans la journée peut interférer avec le sommeil car ses effets peuvent mettre plusieurs heures à disparaître. Des recherches ont montré que bien que la caféine reste dans votre système pendant cinq heures en moyenne, la période de temps peut aller d’une heure et demie à neuf heures, selon l’individu.
Une étude a examiné comment le moment de l’ingestion de caféine affecte le sommeil. Les chercheurs ont donné à 12 adultes en bonne santé 400 mg de caféine soit six heures avant le coucher, trois heures avant le coucher ou immédiatement avant le coucher. Le temps qu’il a fallu aux trois groupes pour s’endormir et le temps qu’ils ont passé éveillé la nuit a considérablement augmenté. Ces résultats suggèrent qu’il est important de faire attention à la fois à la quantité et au moment de la consommation de caféine pour optimiser votre sommeil.
La caféine peut vous aider à rester éveillé pendant la journée, mais cela peut avoir un impact négatif sur votre qualité et quantité du sommeil
Coupez votre consommation de caféine en début d’après-midi pour éviter les problèmes de sommeil.
- Problèmes digestifs
Beaucoup de gens trouvent qu’une tasse de café le matin aide à faire bouger leurs intestins.
L’effet laxatif du café a été attribué à la libération de gastrine, une hormone produite par l’estomac qui accélère l’activité du côlon. De plus, il a été démontré que le café décaféiné produisait une réponse similaire. Cependant, la caféine elle-même semble également stimuler les selles en augmentant le péristaltisme, les contractions qui déplacent les aliments dans votre tube digestif.
Compte tenu de cet effet, il n’est pas surprenant que de fortes doses de caféine puissent entraîner des selles molles ou même de la diarrhée chez certaines personnes. Bien que pendant de nombreuses années, le café ait été considéré comme provoquant des ulcères d’estomac, une vaste étude portant sur plus de 8 000 personnes n’a trouvé aucun lien entre les deux. D’un autre côté, certaines études suggèrent que les boissons contenant de la caféine peuvent aggraver le reflux gastro-œsophagien (RGO) chez certaines personnes. Cela semble être particulièrement vrai pour le café. Dans une petite étude, lorsque cinq adultes en bonne santé ont bu de l’eau contenant de la caféine, ils ont ressenti une relaxation du muscle qui empêche le contenu de l’estomac de remonter dans la gorge – la marque du RGO. Étant donné que le café peut avoir des effets majeurs sur la fonction digestive, vous voudrez peut-être réduire la quantité que vous buvez ou passer au thé si vous rencontrez des problèmes.
- Décomposition musculaire
La rhabdomyolyse est une maladie très grave dans laquelle les fibres musculaires endommagées pénètrent dans la circulation sanguine, entraînant une insuffisance rénale et d’autres problèmes.
Les causes courantes de rhabdomyolyse comprennent les traumatismes, les infections, la toxicomanie, les tensions musculaires et les morsures de serpents ou d’insectes venimeux.
En outre, plusieurs cas de rhabdomyolyse liés à une consommation excessive de caféine ont été signalés, bien que cela soit relativement rare. Dans un cas, une femme a développé des nausées, des vomissements et des urines foncées après avoir bu 32 onces (1 litre) de café contenant environ 565 mg de caféine. Heureusement, elle s’est rétablie après avoir été traitée avec des médicaments et des liquides. Il est important de noter qu’il s’agit d’une forte dose de caféine à consommer dans un court laps de temps, en particulier pour quelqu’un qui n’y est pas habitué ou qui est très sensible à ses effets. Afin de réduire le risque de rhabdomyolyse, il est préférable de limiter votre consommation à environ 250 mg de caféine par jour, sauf si vous avez l’habitude d’en consommer plus.
Les gens peuvent développer une rhabdomyolyse, ou la dégradation des muscles endommagés, après avoir ingéré de grandes quantités de caféine. Limitez votre consommation à 250 mg par jour si vous êtes incertain de votre tolérance.
- Dépendance
Malgré tous les bienfaits de la caféine pour la santé, il est indéniable qu’elle peut devenir une accoutumance. Un examen détaillé suggère que bien que la caféine déclenche certains produits chimiques du cerveau de la même manière que la cocaïne et les amphétamines, elle ne provoque pas de dépendance classique comme le font ces drogues.
Cependant, cela peut entraîner une dépendance psychologique ou physique, surtout à des doses élevées. Dans une étude, 16 personnes qui consommaient généralement une consommation élevée, modérée ou nulle de caféine ont participé à un test de mots après s’être privées de caféine pendant la nuit. Seuls les grands consommateurs de caféine ont montré un biais pour les mots liés à la caféine et ont eu de fortes envies de caféine.
De plus, la fréquence de consommation de caféine semble jouer un rôle dans la dépendance.
Dans une autre étude, 213 utilisateurs de caféine ont rempli des questionnaires après avoir passé 16 heures sans en consommer. Les utilisateurs quotidiens présentaient une augmentation plus importante des maux de tête, de la fatigue et d’autres symptômes de sevrage que les utilisateurs non quotidiens. Même si le composé ne semble pas provoquer de véritable dépendance, si vous buvez régulièrement beaucoup de café ou d’autres boissons contenant de la caféine, il y a de fortes chances que vous deveniez dépendant de ses effets.
Se passer de la caféine pendant plusieurs heures peut entraîner un sevrage psychologique ou physique.