Nous savons tous que le monde est confronté à une crise climatique. Et si vous étiez un non-croyant, les vagues de chaleur qui ont frappé les États-Unis et l’Europe cet été pourraient suffire à vous convaincre. Malheureusement, ces vagues de chaleur deviennent trop courantes, entraînant des incendies, des sécheresses et des problèmes de santé dangereux. Bientôt, les humains devront commencer à adapter les infrastructures à ce nouveau climat ou nous pourrions être en grande difficulté. Cela inclut nos systèmes alimentaires, car l’augmentation de la demande en eau au cours des 20 prochaines années sera notre plus grande menace.
Dans une étude publiée dans One Earth, une équipe dirigée par l’Université du Colorado à Boulder a interrogé 69 experts en sécurité alimentaire dans le monde entier. Chacun a été invité à classer ses principales menaces pour la sécurité alimentaire au cours des deux prochaines décennies et les résultats sont intéressants. Alors que le changement climatique et les défis environnementaux qu’il entraîne sont en tête de liste, l’étude cite également les conflits politiques, l’inégalité des revenus et la migration comme d’autres menaces dont il faut être conscient.
Ce n’est pas un hasard si plus de la moitié de la population mondiale vivant avec l’insécurité alimentaire vit dans des zones de conflit politique intense. Les déplacements causés par ces conflits, comme ce que nous voyons actuellement en Ukraine, seront l’une des cinq principales menaces à la stabilité alimentaire au cours des 20 prochaines années.
« La sécurité alimentaire n’est pas un problème de production, c’est un problème de distribution, d’accès et de pauvreté, et cela est exacerbé par les conflits », déclare Zia Mehrabi, auteur principal de l’étude et professeur adjoint d’études environnementales et au Centre Mortenson de Ingénierie globale. « Les conflits non seulement rendent les gens plus vulnérables, mais limitent également leur capacité d’adaptation. »
L’objectif de l’étude est que les chercheurs et les décideurs de différents domaines travaillent ensemble vers des solutions concrètes plutôt que de rester concentrés sur leurs propres niches. « Nous soutenons fortement l’idée de construire des systèmes alimentaires plus résilients en général, plutôt que d’essayer de traiter des problèmes individuels ici et là », a déclaré Mehrabi. « Peu importe qu’il s’agisse d’un choc climatique, environnemental ou politique pour le système – si vous avez des systèmes résilients en place, ils seront capables de faire face à tous les différents types de chocs. »
À l’heure actuelle, alors que le monde est aux prises avec de graves sécheresses, une chaleur élevée, les effets économiques du COVID-19, des problèmes de chaîne d’approvisionnement et la guerre en Ukraine, la sécurité alimentaire mondiale est en grave difficulté. Alors que les prix des denrées alimentaires augmentent, il est plus important que jamais de lutter contre la faim, l’insécurité alimentaire et la malnutrition.
En interrogeant les experts sur les domaines qui, selon eux, nécessitent davantage d’attention pour mettre en œuvre des changements, l’étude recherche également activement des solutions au problème. De nombreux experts ont cité la diversification alimentaire comme une priorité absolue. Par exemple, si l’approvisionnement mondial en blé n’était pas si dépendant de l’Ukraine, les problèmes auraient été atténués pendant le conflit actuel. À cette fin, l’étude demande aux décideurs politiques et aux chercheurs d’examiner comment les pays pourraient diversifier leur production alimentaire.
L’étude demande également des cartes et des données mises à jour pour mieux prédire le type de problèmes auxquels le monde est actuellement confronté, car ce qui est maintenant disponible n’est pas réellement validé avec des données réelles.
«Nous pouvons le voir se produire dans notre monde en ce moment, les conflits et le climat s’aggravent. Les tendances montrent, et les experts s’accordent à dire, que cela s’aggrave à l’avenir », a déclaré Mehrabi. « Comment allons-nous construire et gouverner des systèmes alimentaires qui résistent à tous les types de chocs et d’événements extrêmes ? Nous devons commencer à réfléchir à la manière dont nous pouvons construire des systèmes capables de s’adapter et de faire face à chacun d’entre eux.
Selon les experts, ce sont les 10 principales menaces à la sécurité alimentaire mondiale.
- Augmentation de la demande en eau
- Sécheresse et vagues de chaleur en Afrique subsaharienne
- Effondrement des services écosystémiques
- Canicules marines
- L’inégalité des revenus
- Instabilité politique et migration
- épidémie de peste et de maladies
- Perturbation de la mousson et de la fonte des eaux en Asie
- chocs de prix et volatilité
- faible activité agricole
