Si votre idée des vacances parfaites est de vous allonger sur la plage avec un cocktail tropical glacé à la main, vous avez probablement été un peu déçu au cours de la dernière année. Mais même si vous êtes en séjour, vous pouvez obtenir un peu de cette ambiance de vacances à la plage avec un délicieux cocktail tropical.
Heureusement, préparer un mojito, un daiquiri, une colada ou une autre boisson tropicale à la maison peut être plus facile que vous ne le pensez. Alors allez-y et sortez les parapluies en papier et les garnitures de fruits amusantes, et détendez-vous avec l’un de ces fabuleux cocktails.
Ouragan aux fruits de la passion
Du rhum et une gamme de jus de fruits tropicaux se combinent pour cette version infusée de fruits de la passion du cocktail tropical classique.
Ingrédients
1 once de rhum noir
3/4 oz de rhum
1 oz de jus d’orange
1 oz de jus de citron vert
1 oz de sirop de fruit de la passion
1 cuillère à café de sirop de grenadine
rondelle de citron, zeste d’orange et cerise
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glace et agiter vigoureusement.
Étape 2
Filtrer dans un verre tempête rempli de glace.
Étape 3
Garnir avec la rondelle de citron, le zeste d’orange et la cerise.
Piña Colada
L’un des cocktails tropicaux les plus populaires, cette concoction de rhum, d’ananas et de noix de coco peut être mélangée en quelques minutes seulement.
Ingrédients
2 onces de crème de noix de coco
2 onces de jus d’ananas
1 ½ onces de rhum léger
2 tasses de glace
½ once de rhum brun
1 morceau d’ananas frais
Étape 1
Placer la crème de noix de coco, le jus d’ananas, le rhum léger et la glace dans un mélangeur. Pulser jusqu’à consistance lisse et combinée, puis verser dans un verre.
Étape 2
Garnir de 1/2 once de rhum brun et garnir d’un morceau d’ananas frais.
Apports nutritionnels
Par portion : 407 calories ; graisse 9g; gras saturés 9g; sodium 37 mg; protéine 1g; glucides 39g; sucres 36g; calcium 18mg.
Mai Tai Cocktail
Le sirop d’amande et le jus d’ananas ajoutent des nuances de saveur intrigantes à ce cocktail tropical à base de rhum. (N’oubliez pas d’ajouter une tranche d’ananas pour garnir!)
Ingrédients
¼ tasse de jus d’ananas
2 cuillères à soupe de rhum blanc
1 ½ cuillères à soupe de jus de citron vert frais (à partir de 1 citron vert)
1 cuillère à soupe (½ oz) de curaçao orange sec
1 cuillère à soupe de sirop d’orgeat ou de sirop simple
1 cuillère à café de jus de cerise au marasquin
1 cuillère à soupe (½ oz) de rhum brun
Brin de menthe, cerise au marasquin, tranche d’ananas, pour servir
Étape 1
Mélanger le jus d’ananas, le rhum, le jus de citron vert, le curaçao, l’orgeat et le jus de cerise dans un shaker.
Étape 2
Remplir de glace et agiter vigoureusement pendant 20 secondes.
Étape 3
Passer dans un verre à whisky rempli de glace. Garnir de rhum brun et garnir de menthe, de cerise et d’ananas.
Limeade Margarita
Ingrédients
2 tasses de limonade
1 tasse de tequila
¼ tasse Triple Sec
quartiers de citron vert et brins de menthe fraîche, pour la garniture
Étape 1
Dans un pichet de petite taille, mélanger la limonade, la tequila et le Triple Sec. Servir sur glace. Garnir chaque verre d’un quartier de lime et d’un brin de menthe.
Apports nutritionnels
Par portion : 231 calories ; sodium 3 mg; glucides 17g; sucres 17g.
Boozy Dole Whip
Si vous aimez le dessert classique de Disney, vous l’aimerez encore plus sous forme de cocktail tropical. L’ananas congelé, les bananes et le lait de coco sont mélangés avec du rhum (ou sautez le rhum pour un cocktail sans alcool pour les enfants).
Ingrédients
4 tasses d’ananas surgelés
1 banane congelée, coupée en deux
½ tasse de lait de coco, refroidi
½ tasse de rhum à la noix de coco, refroidi
Quartiers d’ananas frais, pour la garniture
Flocons de noix de coco, pour la garniture
Étape 1
Mélanger l’ananas, la banane, le lait de coco et le rhum à la noix de coco dans un robot culinaire ou un mélangeur. Battre quelques secondes à la fois, en raclant les parois avec une spatule en caoutchouc, jusqu’à consistance lisse mais non liquéfiée.
Étape 2
Verser dans des tasses ou des cônes ; garnir d’un quartier d’ananas, de flocons de noix de coco et (si désiré) d’un mini parapluie.