Le café et le thé vert et noir regorgent d’antioxydants, des composés naturels qui ont été associés à un certain nombre de bienfaits pour la santé.
Mais la caféine présente dans ces boissons peut également offrir ses propres avantages, notamment en réduisant le risque de diabète de type 2, suggère une nouvelle étude génétique. Cela est peut-être dû à l’effet de la caféine sur la graisse corporelle et le poids.
« Notre… découverte suggère que la caféine pourrait, au moins en partie, expliquer l’association inverse entre la consommation de café et le risque de diabète de type 2 », écrivent les chercheurs.
La caféine liée à un risque de diabète de type 2 plus faible
Les résultats de la nouvelle étude concordent avec d’autres recherches suggérant un lien entre la caféine et le risque de diabète de type 2.
Des études antérieures ont montré qu’une consommation modérée de café (trois à cinq tasses par jour) est associée à un risque moindre de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Une autre étude a révélé que la consommation de caféine entraîne une réduction de la graisse corporelle. L’excès de poids est un facteur de risque du diabète de type 2.
Cependant, ces études n’ont pas été conçues pour distinguer les effets potentiels de la caféine de ceux des antioxydants.
Pour surmonter cette limitation, les auteurs de la nouvelle étude ont utilisé une méthode génétique appelée randomisation mendélienne pour examiner l’impact des taux sanguins de caféine sur la graisse corporelle et sur le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Les résultats cardiovasculaires qu’ils ont examinés comprenaient les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, l’insuffisance cardiaque et le rythme cardiaque irrégulier (fibrillation auriculaire).
La nouvelle étude a été publiée le 14 mars dans BMJ Medicine.
Pour la randomisation mendélienne, les chercheurs se sont concentrés sur deux variantes génétiques communes pour deux gènes associés à la rapidité avec laquelle le corps métabolise la caféine ingérée.
Les personnes porteuses des variantes génétiques associées à un métabolisme plus lent de la caféine boivent moins de café, en moyenne. Cependant, ils ont des niveaux plus élevés de caféine dans leur sang par rapport aux personnes qui métabolisent la caféine plus rapidement.
Pour cette étude, les chercheurs ont examiné les données génétiques et autres de près de 10 000 personnes d’ascendance principalement européenne qui participaient à six études à long terme.
Ils ont découvert que les personnes génétiquement prédisposées à avoir des niveaux élevés de caféine dans le sang étaient plus susceptibles d’avoir un indice de masse corporelle (IMC) et une graisse corporelle inférieurs.
De plus, ils avaient un risque moindre de diabète de type 2. Les chercheurs ont estimé qu’environ la moitié de la réduction du risque de diabète était due à la baisse de l’IMC.
En revanche, aucun lien n’a été observé entre les niveaux de caféine génétiquement prédits dans le sang et le risque de maladies cardiovasculaires.
L’une des limites de l’étude est qu’elle incluait principalement des données provenant de personnes d’ascendance européenne, de sorte que les résultats peuvent ne pas s’appliquer à d’autres groupes.
De plus, les chercheurs n’ont examiné que deux variantes génétiques associées au métabolisme de la caféine. D’autres variantes pourraient également façonner le risque de diabète de type 2 d’une personne en fonction de sa consommation de caféine.
Trop tôt pour « prescrire » de la caféine
Les résultats de la nouvelle étude confirment le lien entre la consommation de caféine et un risque plus faible de diabète de type 2.
Mais le Dr Denise Pate, médecin en médecine interne et directrice médicale des cabinets médicaux de Manhattan à New York, a souligné que les chercheurs n’avaient pas examiné spécifiquement le lien entre le métabolisme de la caféine et la glycémie, qui est la façon dont le diabète de type 2 est diagnostiqué.
Pourtant, certaines recherches suggèrent des moyens possibles par lesquels la caféine pourrait réduire le risque de diabète de type 2.
« La caféine fonctionne comme un thermogénique, ce qui signifie qu’elle augmente la dépense énergétique – vous pouvez la considérer comme un micro-exercice », a déclaré Pate.
De plus, « la caféine a les propriétés d’augmenter la satiété, ce qui signifie qu’elle supprime le désir de manger, entraînant ainsi une baisse de l’IMC », a-t-elle déclaré.
Cependant, il n’est pas clair si « prescrire » de la caféine aiderait à empêcher les gens de développer un diabète.
Les auteurs de la nouvelle étude ont appelé à « des essais contrôlés randomisés… pour évaluer si les boissons non caloriques contenant de la caféine pourraient jouer un rôle dans la réduction du risque d’obésité et de diabète de type 2 ».
« Pour l’instant, je ne recommanderais pas aux gens de commencer à boire de la caféine comme méthode pour réduire leur risque de diabète », a déclaré Pate.
Au lieu de cela, elle recommande aux gens de se concentrer sur une activité physique régulière et une alimentation saine, qui sont toutes deux connues pour réduire le risque de diabète de type 2.
Une consommation modérée de caféine est essentielle
En plus de stimuler le métabolisme, la caféine présente un certain nombre d’autres avantages potentiels pour la santé, tels que l’augmentation de la vigilance et de la concentration, l’amélioration des performances physiques et l’amélioration de l’humeur.
Mais Beata Rydyger, nutritionniste agréée basée à Los Angeles, en Californie, et contributrice nutritionnelle à HPVHUB, a déclaré que la modération était la clé.
« Consommer trop de caféine peut avoir des effets négatifs, tels que l’anxiété, l’insomnie et la nervosité », a-t-elle déclaré.
La plupart des adultes en bonne santé peuvent consommer jusqu’à 400 milligrammes de caféine par jour, selon le Food and Drug, bien qu’il existe une grande variation dans la sensibilité des gens à ce composé.
Ce montant est à peu près équivalent à quatre ou cinq tasses de café infusé. Le thé vert et le thé noir ont tendance à contenir moins de caféine par tasse.
Il est également important de considérer comment vous obtenez votre caféine
Les gens devraient « éviter de consommer [de la caféine] sous des formes riches en sucres et en graisses ajoutés », a déclaré Rydyger, « car elles peuvent contribuer à des effets négatifs sur la santé tels que la prise de poids et la carie dentaire ».
Cela comprend la limitation de la quantité de lait et de sucre que vous ajoutez à votre café ou à votre thé, et la limitation de votre consommation de sodas sucrés, de boissons énergisantes ou d’autres boissons.
Ce conseil est particulièrement important pour les personnes qui ont déjà un diabète de type 2 ou pour celles qui risquent de le développer.
De plus, « il est important de garder à l’esprit l’heure de la journée lors de la consommation de caféine, car elle peut interférer avec la qualité du sommeil si elle est consommée trop tard dans la journée », a déclaré Rydyger. « Une bonne règle d’or consiste à éviter toute forme de caféine après midi. »
Source: www.healthline.com