Les fraises sont des fruits savoureux riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
Ils ont également été liés à plusieurs avantages pour la santé et ont montré qu’ils diminuaient l’inflammation, amélioraient le contrôle de la glycémie et réduisaient plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque. Cependant, malgré leur popularité et leurs avantages potentiels pour la santé, vous vous demandez peut-être comment les fraises peuvent affecter la perte de poids.
Cet article évalue les preuves pour déterminer si les fraises peuvent vous aider à perdre du poids.
Fraises et poids
Les fraises sont très nutritives et contiennent une grande quantité d’eau, environ 91 % d’eau en poids, ce qui contribue à leur faible teneur en calories. Une portion de 1 tasse (150 grammes) de fraises crues contient moins de 50 calories et 3 grammes de fibres alimentaires. Les fraises sont particulièrement riches en fibres solubles, une fibre qui absorbe l’eau et forme une consistance semblable à un gel dans votre système digestif. Des études montrent que les fibres solubles peuvent ralentir la vitesse de vidange de votre estomac et augmenter la sensation de satiété pour aider à réguler votre appétit. De plus, les recherches suggèrent que la consommation d’une plus grande quantité de fruits pourrait être associée à un risque plus faible de gain de poids au fil du temps.
Bien que les fraises contiennent du sucre naturel, il est digéré et absorbé plus lentement dans la circulation sanguine en raison de la teneur en fibres des fraises. Par conséquent, il est peu probable que les sucres naturels présents dans les fraises aient les mêmes effets sur la glycémie que les sucres ajoutés présents dans les aliments comme les sodas, les bonbons et les sucreries.
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Les fraises sont riches en fibres et en eau et contiennent moins de 50 calories par portion de 1 tasse (150 grammes), ce qui peut aider à perdre du poids.
Comment les ajouter à votre alimentation
Il existe de nombreuses façons simples et délicieuses d’incorporer des fraises dans votre alimentation quotidienne. Ils constituent une excellente collation et peuvent facilement satisfaire votre dent sucrée pour aider à soutenir la perte de poids. Essayez de remplacer les fraises par des aliments plus caloriques dans votre alimentation, notamment des bonbons, des desserts et des produits de boulangerie. Vous pouvez également saupoudrer des fraises sur une salade, des céréales ou du yogourt pour ajouter une touche de douceur. Les directives diététiques pour les Américains recommandent de consommer environ quatre portions de fruits par jour, y compris des fraises et d’autres fruits comme des pommes, des oranges et des bananes. Pour la plupart des adultes en bonne santé, il est peu probable que manger plusieurs portions de fraises par jour soit nocif.
Cependant, les personnes atteintes de diabète peuvent avoir besoin de surveiller leur taux de sucre dans le sang et d’ajuster leur consommation de fraises et d’autres fruits en conséquence. Ceux qui suivent un régime pauvre en glucides ou cétogène peuvent également avoir besoin de limiter leur consommation pour respecter leur allocation quotidienne de glucides.
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Les fraises peuvent être dégustées comme collation ou saupoudrées sur une salade, des céréales ou du yogourt. Cela dit, les personnes atteintes de diabète peuvent avoir besoin de surveiller leur glycémie et d’ajuster leur consommation en conséquence.
Types à éviter
Bien que les fraises fraîches puissent être un excellent ajout à un régime alimentaire bien équilibré, il est important de garder à l’esprit que d’autres préparations à base de fraises peuvent ne pas être aussi saines. Par exemple, les sirops de fraises, les confitures, les gelées et les sauces contiennent souvent de grandes quantités de sucre ajouté. Les salades de fruits en conserve ou les desserts à base de fraises, tels que les gâteaux et les cordonniers, contiennent également généralement du sucre ajouté. Le sucre ajouté peut non seulement augmenter considérablement le nombre total de calories que vous consommez, mais également contribuer à des problèmes de santé chroniques tels que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l’obésité. Selon les directives diététiques les plus récentes pour les Américains, l’apport en sucre ajouté devrait être limité à moins de 10 % de vos calories quotidiennes totales, soit environ 12 cuillères à café (50 grammes) avec un régime de 2 000 calories.
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Les salades de fruits en conserve et les desserts aux fraises, les sirops, les confitures, les gelées et les sauces doivent être limités, car ils contiennent généralement une grande quantité de calories et de sucre ajouté. Les fraises sont un excellent ajout à un régime amaigrissant. Ils sont faibles en calories, très nutritifs et une excellente source de nutriments importants comme les fibres. Ils sont également incroyablement polyvalents et peuvent être incorporés dans de nombreuses recettes. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de choisir des fraises fraîches dans la mesure du possible et de les déguster avec divers autres fruits et légumes riches en nutriments.