Une devise célèbre dans cette région de l’est de la France est « Comtois rend toi ! Nenni ma foi ! ». Et cette phrase à elle seule vous donne une idée du paysage et de l’histoire violente du lieu, où les conflits faisaient partie de la vie jusqu’au milieu du 20e siècle.

Il n’est donc pas étonnant que la région soit parsemée de forts historiques et de monuments commémorant des exploits de bravoure. La campagne est tout aussi indomptable, avec des vallées escarpées et de nombreux lacs et cascades à découvrir.

Cette région a également été le berceau de Louis Pasteur, Victor Hugo et Gustave Courbet, géants de la culture et de la science françaises.

Partons à la découverte des meilleures choses à faire en France-Comté :

Citadelle de Besançon

  1. Citadelle de Besançon

Le génie militaire du XVIIe siècle, Vauban, a conçu cette citadelle perchée sur le mont Saint-Etienne.

Vauban a pris en compte les moindres détails, comme la construction des parapets en brique au lieu de calcaire car ses fragments étaient moins meurtriers après une explosion. C’est un site de l’UNESCO depuis 2008, et la montée depuis le reste de la ville n’est pas à prendre à la légère.

Mais une fois en haut des remparts, la vue sur le Doubs et le paysage vallonné vous raviront d’avoir fait l’effort, et vous pourrez aller là où mène votre curiosité, qu’il s’agisse du puits de 132 mètres, des remparts ou des tours à canon . Les enfants adoreront les enclos d’animaux, y compris les kangourous et les lions, et il y a un beau musée sur la Résistance française.

Lion of Belfort

 

  1. Lion de Belfort

Frédéric Bartholdi, l’homme qui a sculpté la Statue de la Liberté à New York, a créé cet énorme monument d’un lion juste à côté de la citadelle de Belfort. Le lion mesure 11 mètres de haut et 22 mètres de long, et est fait de grès rouge, se détachant subtilement contre la falaise de calcaire gris derrière. La bête a été achevée en 1880 pour commémorer le siège de Belfort pendant la guerre de Prusse, lorsque 17 000 hommes ont pu résister à l’assaut prussien de 40 000 hommes pendant 103 jours. Une sculpture de cette taille est mieux appréciée de loin, mais vous pouvez également suivre un chemin depuis la ville pour étudier l’œuvre de près.

 

Fort de Joux

  1. Fort de Joux

Le cadre de ce château pourrait difficilement être plus pittoresque. Il protège le col de la Cluse de Pontarlier sur un éperon rocheux élancé mais élevé.

 

Il y a eu une sorte de fortification ici depuis les années 1000, mais c’est Vauban qui a eu le plus grand impact sur le site. À la fin des années 1600, il ajouta un système de bastions, de batteries et de casernes, et creusa le puits, qui à 147 mètres était le plus profond de France à l’époque (écoutez combien de temps il faut pour qu’une pièce fasse des éclaboussures !). Les travaux ont été réalisés à un tel niveau que le fort a même été inclus comme position d’artillerie dans la ligne Maginot avant la Seconde Guerre mondiale. N’oubliez pas de parcourir le musée, avec ses 600 armes anciennes, ou de descendre le célèbre escalier en colimaçon.

Source du Lison

  1. Source du Lison

A proximité du village de Nans-sous-Sainte-Anne dans le Doubs se trouve un décor fantaisiste qui vous accompagnera longtemps après votre départ. C’est la deuxième source la plus puissante du Jura après la Loue, et l’eau bleu-vert émerge à 600 litres par seconde d’une grotte au pied de falaises calcaires, avant de se déverser sur une série de cascades et de dévaler les pentes à travers des feuillus des bois. Même en période de faibles précipitations, il y a un débit d’eau constant et vous pouvez monter le chemin jusqu’au côté des chutes pour jeter un coup d’œil autour de la caverne.

Royal Saltworks at Arc-et-Senans

 

  1. Saline royale d’Arc-et-Senans

La visite de cette ancienne usine de sel du XVIIIe siècle vous donnera toutes sortes de perspectives et d’idées nouvelles non seulement sur cette région, mais sur la France dans son ensemble dans les années 1700 et 1800. Cela est dû en partie à la conception des salines par l’architecte Claude-Nicolas Ledoux, qui s’est inspiré des Lumières et a regroupé ses bâtiments avec une « géométrie rationnelle ». Vous découvrirez également l’importance du sel en Franche-Comté à cette époque, comment il était extrait de la saumure locale et comment la taxe sur le sel impopulaire était l’une des nombreuses choses qui ont provoqué la Révolution française.

Le Corbusier et la chapelle Notre-Dame-du-Haut, à Ronchamp | Dossier

  1. Notre Dame du Haut, Besançon

Avec 16 autres œuvres à travers le monde de l’architecte suisse Le Corbusier, cette inoubliable chapelle de pèlerinage est aujourd’hui un site de l’UNESCO et considéré comme l’un des plus grands édifices religieux du XXe siècle. En 1913, la chapelle médiévale a été détruite dans une tempête, puis son successeur a été touché par l’artillerie allemande pendant la Seconde Guerre mondiale.

Ce qui l’a remplacé en 1955 vous fera battre le cœur.

La structure est faite de pierres recyclées du prédécesseur de la chapelle, tenu dans un cadre en béton, et peut surprendre les personnes familières avec le travail de Le Corbusier car il a des lignes courbes au lieu d’angles droits. Les jours ensoleillés, la lumière passe à travers les vitraux irréguliers profondément enfouis dans le mur sud.

Dole

  1. Dole

Si jamais un endroit a été fait pour explorer, c’est Dole, qui était le siège du parlement bourguignon et un centre régional d’apprentissage dans les années 1400. Elle fait partie de l’empire des Habsbourg jusqu’à sa prise par Louis XIV dans les années 1660, après quoi son parlement et son université sont transférés à Besançon. C’était bien sûr une humiliation à l’époque, mais pour nous, cela signifie que Dole est devenu figé dans le temps. Il y a un bel ensemble de maisons des années 1400 et 1550 dans des rues étroites où puits, blasons, ponts de pierre et palais avec des cours à arcades peuvent attirer votre attention pendant des heures. Louis Pasteur est également né dans la ville en 1822, et il y a un musée dans sa maison natale.

Château d'Oricourt

  1. Château d’Oricourt

Ce château du département de la Haute-Saône est un monument historique français, construit dans les années 1100 et entièrement ouvert au public. Il est considéré comme la pièce d’architecture militaire médiévale la mieux conservée de toute la région. Il y a deux anneaux de murs et de fossés : l’extérieur contenant les bâtiments de ferme du manoir, et l’intérieur a des structures datant des années 1100 aux années 1400 et tous gardés par deux tours en pierre de 25 mètres de haut.

C’est un vrai plaisir de retrouver tous les détails qui subsistent, comme les fours à pain d’origine, la citerne, le puits, les caves et la grande salle à manger voûtée.

Les Cascades du Hérisson

  1. Les Cascades du Hérisson

Si vous êtes dans les environs en été, le meilleur moment pour voir cette merveille naturelle des lacs du Jura est après de fortes pluies ou les cascades peuvent être un peu sèches. Le reste de l’année il y a un torrent, sauf au milieu de l’hiver où les chutes sont souvent complètement gelées. Les sept chutes sont causées par la rivière Hérisson descendant 300 mètres d’altitude en seulement trois kilomètres. Un sentier pédestre suit le cours de la rivière et vous aurez des belvédères d’où vous pourrez contempler des cascades spectaculaires comme Le Grand Saut et L’Éventail, respectivement hautes de 60 et 65 mètres.

Ornans

  1. Ornan

C’est une charmante petite commune riveraine de la vallée de la Loue à l’ombre de la colline escarpée de la Roche du Mont. La vue à ne pas manquer est le bord de la rivière depuis l’un des deux ponts d’Ornans datant des années 1600. Les vieilles maisons ici, avec leurs toits en pente, semblent se serrer les unes contre les autres au bord de l’eau. Le peintre réaliste Gustave Courbet est né ici, et son œuvre célébrée Enterrement à Ornans a été peinte dans la ville, comme son titre l’indique ! Il y a un musée sur lui dans la ville. Prenez également le temps de flâner autour d’Ornans, en vous arrêtant à l’église Saint-Laurent des années 1500, dans un mélange de gothique et de roman, et à la fois l’ancien et le nouvel hôtel de ville.

 

 

Lods

  1. Lods

Encore plus petit mais tout aussi charmant est le village de Lods, également sur la rivière Loue.

C’est officiellement un autre des « plus beaux » villages de France et, comme Ornans, le meilleur point de vue est depuis le pont sur la Loure. De là, vous pouvez voir les maisons en pierre du village qui s’appuient sur la vallée verdoyante et escarpée. Beaucoup d’entre eux ont appartenu à des vignerons dans le passé, et vous pouvez vous renseigner sur le patrimoine viticole de Lods au petit Musée de la Vigne et du Vin. Un musée ethnologique présente également les outils des métiers locaux d’autrefois, du pressoir à la forge du forgeron.

Région des Lacs du Jura Français

  1. Région des Lacs du Jura Français

Au centre du département du Jura, les lacs sont nombreux : 15 au total, tous créés par l’activité glaciaire. Le paysage est sublime, avec des escarpements karstiques boisés en toile de fond, et les plus grands lacs, comme le lac de Chalain de 230 hectares, offrent des campings et du plaisir à la fois sur terre et dans l’eau en été. L’une des nombreuses initiatives de conservation est que les bateaux à moteur sont interdits sur les lacs, ce qui contribue à maintenir le sentiment de tranquillité. Vous pouvez venir vous baigner en juillet et août, profiter des trois plages surveillées et peut-être louer un pédalo pour une croisière autour du rivage.

 

Baume-les-Messieurs

  1. Baume-les-Messieurs

Également l’un des «plus beaux villages de France», Baume-les-Messieurs dans le département du Jura est éclipsé par son environnement calcaire émouvant. Le repère humain à visiter est l’abbaye de la Baume, qui a ses racines au 6ème siècle. Ce que vous voyez maintenant est principalement gothique, et le merveilleux retable de la Renaissance derrière l’autel est une raison plus que suffisante pour passer. Mais pour beaucoup de gens, la tête d’affiche est le paysage, car le village est niché dans une vallée qui forme un cirque, coiffé de falaises à 200 mètres au-dessus du fond de la vallée. Ramassez Les sentiers locaux pour une vue imprenable sur le village, visitez la grotte de 600 mètres et voyez si vous pouvez trouver la Cascade des Tufs, un ensemble fantastique de cascades.

Ballon d'Alsace

  1. Loisirs de plein air

Ballon d’Alsace

L’hiver rime avec neige, mais à part les stations des Rousses et Métabief, il y a une absence de ski alpin dans cette région ; au lieu de cela, vous pouvez chausser vos skis de fond à de nombreux endroits, en particulier au nord et à l’est, et vous lancer dans une aventure à travers la forêt enneigée et les lacs gelés. En été, les routes tranquilles sont un paradis pour les cyclistes sur route, et nulle part cela ne le caractérise mieux que les panoramas verdoyants et les virages en épingle à cheveux du Ballon d’Alsace à l’extrême nord de la région.

Cette ascension fut l’un des piliers des premiers jours des Tours de France.

 

 

Absinthe

  1. Essayez la cuisine régionale

Absinthe

Si vous êtes indépendant, vous pourrez vous régaler des meilleurs produits de la région sans avoir à passer beaucoup de temps en cuisine. C’est parce qu’il s’agit surtout de charcuterie, comme le brési, bœuf salé et fumé, et le Saucisson de Morteau, fumé dans des cheminées pyramidales traditionnelles. Les fromages sont également à l’honneur, comme le Morbier, le Mont d’Or et le Comté, qui se fond dans les fondues et se marie parfaitement avec le Vin Jaune de la région. L’absinthe est également distillée en Franche-Comté et il y a même un Absinthe Trail, qui serpente à travers les montagnes du Jura et entre en Suisse. A la Maison de l’Absinthe à Môtier et au Musée de Pontarlier, vous pourrez tout savoir sur la « Fée verte » rendue célèbre par les artistes et écrivains de la fin du XIXe siècle.

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