Vous avez probablement entendu dire que limiter la quantité de sucre ajouté dans votre alimentation est important pour votre santé. Les personnes qui consomment régulièrement des sodas peuvent essayer de passer aux sodas à base d’édulcorants artificiels ou non nutritifs pour réduire leur apport en sucre ajouté. Ces alternatives donnent aux produits un goût sucré mais n’entraînent pas d’augmentation de la glycémie que le sucre traditionnel peut provoquer.

Les boissons diététiques sont un moyen d’éviter les sucres ajoutés dans les boissons, mais plus récemment, les sodas avec « zéro » dans leur nom ont fait leur apparition sur le marché à leurs côtés. Coca-Cola est un exemple populaire de marque avec à la fois des variétés « régime » et « zéro ».

Si vous vous interrogez sur les différences entre le Coca-cola Zéro et le Coca-cola Diète – et comment déterminer quel est le meilleur choix pour vous – lisez la suite.

Valeurs nutritionnelles et ingrédients du Coca-cola Zéro et du Coca-cola Diète

Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et la valeur nutritive du Coke Zéro et du Coke Diète. Dans cette section, nous allons décomposer certaines des principales différences et similitudes que vous voudrez peut-être prendre en compte.

Valeur nutritive du Coca Zéro

Les ingrédients de Coke Zéro comprennent :

  • Eau gazeuse
  • Couleur caramel
  • Acide phosphorique
  • Aspartame
  • Benzoate de potassium (pour protéger le goût)
  • Arômes naturels
  • Citrate de potassium
  • Acésulfame de potassium
  • Caféine

Il contient également l’acide aminé phénylalanine, donc les personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU) devraient l’éviter.

Une portion de 12 onces (355 ml) de Coke Zero fournit :

  • Calories : 0
  • Matière grasse totale : 0 gramme
  • Sodium : 40 mg
  • Glucides totaux : 0 grammes
  • Sucres totaux : 0 gramme
  • Protéines : 0 grammes
  • Potassium : 60 mg
  • Caféine : 34 mg

Coca-cola zéro ne contient pas de sucres ajoutés car il utilise à la place des édulcorants artificiels. Il est disponible dans une variété de saveurs, y compris la cerise, la vanille cerise, la vanille orange et la vanille. Coca-cola Zéro sans caféine est également disponible. Informations nutritionnelles sur le Coca light

Les ingrédients de Coca-cola Diète comprennent :

  • eau gazeuse
  • couleur caramel
  • aspartame
  • acide phosphorique
  • benzoate de potassium (pour protéger le goût)
  • arômes naturels
  • acide citrique
  • caféine

Comme le Coca-cola Zéro, le Coca-cola Diète contient l’acide aminé phénylalanine, donc les personnes atteintes de PCU devraient l’éviter.

Une portion de 12 onces (355 ml) de Coca-cola Diète fournit :

  • Calories : 0
  • Matière grasse totale : 0 gramme
  • Sodium : 40 mg
  • Glucides totaux : 0 gramme
  • Sucres totaux : 0 gramme
  • Protéines : 0 grammes
  • Caféine : 46 mg

Le Coca Light ne contient pas de sucres ajoutés car il utilise à la place des édulcorants artificiels. Le Coca light ordinaire utilise de l’aspartame, mais vous pouvez également acheter une variété de Coca light à base de Splenda, une marque de sucralose. Les variétés de saveurs de Coke Diète comprennent le citron vert au gingembre et la cerise fougueuse. Comme le Coca-cola Zero, le Coca-cola Diète est également disponible dans une version sans caféine.

Principales différences entre le Coca-cola Zéro vs Coca-cola Diète

Ces produits sont essentiellement les mêmes, notamment en ce qui concerne leur principal argument de vente : ne pas contenir de sucre.

Ce qui diffère entre les deux, c’est le type d’édulcorant qu’ils contiennent, ainsi que leur teneur en caféine, bien qu’il soit encore peu probable que ces deux différences soient significatives pour la plupart des gens.

 

Alors que le coca-cola Diète utilise de l’aspartame comme agent édulcorant, Coca-cola Zero utilise à la fois de l’aspartame et de l’acésulfame potassium, également appelé “Ace K” ou “acésulfame K”.

L’acésulfame de potassium est un autre édulcorant sans calories qui traverse le corps sans augmenter le taux de sucre dans le sang. Selon l’étiquette des ingrédients de Diète Coca-cola, son édulcorant principal est l’aspartame, et puisque les ingrédients sont classés par ordre de poids, il est raisonnable de supposer qu’il contient beaucoup moins d’acésulfame de potassium. Cela signifie que ces boissons sont assez similaires en termes d’ingrédients.

L’autre différence clé est la teneur en caféine. Le Coca-cola Zéro contient moins de caféine que le Coke Diète. Cependant, les deux boissons sont bien en deçà de la limite quotidienne recommandée de caféine de 400 mg par jour pour les adultes. Une différence discutable est le goût de ces deux boissons. Certains disent qu’ils ne peuvent pas goûter la différence, tandis que d’autres jurent que le Coca-cola Diète ou le Coca-cola Zéro ont le goût le plus proche de la “vraie affaire”.

SOMMAIRE

Coca Zéro contient moins de caféine que Coke Zéro. Il utilise également un édulcorant supplémentaire, l’acésulfame de potassium, que Coke Zero n’utilise pas. Dans l’ensemble, leur contenu en ingrédients et leurs profils nutritionnels sont similaires.

Comparaison des goûts

Dernièrement, Coca-Cola écrit sur son site Web et dans ses documents marketing les plus récents qu’il a développé une nouvelle recette de Coca-cola Zéro. La société n’entre pas dans les détails sur la façon dont elle a changé, mais maintient qu’elle “a une saveur plus réelle de Coca-Cola, toujours sans sucre”.

Le Coca-cola Zéro a un arrière-goût légèrement différent de celui du Coke Diète, probablement en raison de son acésulfame de potassium. Le Coca-Cola diète a plus le goût du Coca-Cola ordinaire pour beaucoup de gens. Cependant, pour certains, c’est l’inverse. Ni l’un ni l’autre n’a le même goût que le Coca-Cola original. En fonction de plusieurs facteurs, comme si vous l’obteniez d’une fontaine à boisson, d’une canette ou d’une bouteille, chaque type peut avoir un goût légèrement différent.

 

Effets secondaires potentiels

Pour la plupart, peu d’effets secondaires nocifs proviennent de la consommation de boissons gazeuses avec modération. Cependant, la caféine et les édulcorants artificiels peuvent affecter négativement certaines personnes, même à des niveaux d’apport modérés.

Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 400 mg de caféine par jour. Cela représente environ 4 tasses de café ou neuf ou onze canettes de 12 onces (355 ml) de Coca-cola Diète ou de Coca-cola Zéro, respectivement. Il est donc peu probable que vous dépassiez la limite en buvant ces sodas avec modération.

 

Si vous êtes très sensible à la caféine, vous voudrez peut-être surveiller votre consommation de ces boissons. Sinon, ils contiennent une quantité relativement faible de caféine. L’aspartame peut provoquer des maux de tête chez certaines personnes, selon l’American Migraine Foundation. Bien que cet effet puisse varier, il est bon de le savoir à l’avance afin de pouvoir relier les points si vous commencez à avoir des maux de tête après avoir bu ces boissons. De plus, certaines études ont indiqué que l’aspartame peut être cancérigène, mais d’autres données contredisent cela. Des études humaines de haute qualité à plus long terme sont nécessaires avant de pouvoir connecter l’aspartame au cancer.

Ceux qui adoptent une approche plus prudente vis-à-vis des ingrédients contenus dans les aliments voudront peut-être éviter l’aspartame, et ce n’est pas grave. Cependant, il convient de noter que la Food and Drug Administration (FDA) considère l’aspartame sans danger. À l’instar de l’aspartame, l’acésulfame potassium a été évalué pour ses effets cancérogènes potentiels dans des études plus anciennes et plus récentes. Encore une fois, cependant, les preuves ne sont pas claires et des études humaines de haute qualité à plus long terme sont nécessaires.

L’acésulfame potassium est également approuvé par la FDA.

SOMMAIRE

Les édulcorants contenus dans le Coca-cola Zéro et le Coke Diète – l’acésulfame de potassium et l’aspartame – ont été évalués pour leurs effets négatifs potentiels sur la santé. Cependant, les deux édulcorants sont approuvés par la FDA. De plus, la teneur en caféine des deux sodas est faible.

 

Quel est le meilleur choix?

Il y a très peu de différences entre le Coke Diète et le Coke Zéro. En tant que tel, il n’y a aucune raison concrète et mesurable de suggérer que l’un est supérieur à l’autre. Sur le plan nutritionnel, il n’y a pas de différences significatives. Leur teneur en ingrédients et en caféine est également similaire, donc aucun n’est plus sain que l’autre. N’oubliez pas que le soda light n’est pas considéré comme une boisson saine. C’est une gâterie amusante qui peut être consommée avec modération – et passer des sodas originaux aux sodas diététiques est un excellent point de départ si vous essayez de réduire les sucres ajoutés. Quel que soit votre choix, cela dépendra en grande partie de ce qui vous convient le mieux. On dit que le Coca-cola Zéro a le goût du Coca-cola ordinaire, mais certaines personnes se sentent différemment et préfèrent même le Coke Diète au Coke ordinaire.

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Le meilleur choix dépendra de vos préférences gustatives. Il n’y a pas de différences significatives sur le plan nutritionnel entre le Coca-cola Zéro et le Coke Diète.

Conseils pour réduire la consommation de soda light

Avec les preuves contradictoires entourant les édulcorants artificiels, vous vous demandez peut-être comment vous pouvez obtenir votre dose pétillante tout en limitant votre consommation d’édulcorants artificiels.

Voici quelques idées que vous pouvez essayer :

Eaux aromatisées. Les eaux aromatisées sans calories peuvent être rafraîchissantes et hydratantes. Considérez-les comme un ajout sain à votre réfrigérateur ou votre glacière.

Kombucha. Cette boisson remplie de probiotiques favorise des bactéries intestinales saines et est naturellement pétillante en raison du processus de fermentation. La plupart des kombuchas contiennent moins de sucre que les sodas ordinaires, mais comparez les étiquettes pour vous assurer de ne pas en faire trop avec les sucres ajoutés.

Sodas probiotiques. Certaines marques de « soda » probiotiques sont similaires au kombucha. Ils sont conçus pour avoir un goût similaire au soda mais ont beaucoup moins de sucre. Leurs avantages sont similaires à ceux du kombucha en raison des probiotiques.

Sodas à la stévia. Plusieurs marques de boissons gazeuses imitent les saveurs populaires des sodas et ne contiennent aucun édulcorant artificiel. Au lieu de cela, ces sodas utilisent des édulcorants alternatifs à base de plantes comme la stévia ou les fruits du moine. Ils ont toujours un goût similaire au soda mais ne contiennent ni sucre ni édulcorant artificiel.

Eau gazeuse. Si c’est le pétillant que vous recherchez plutôt que la douceur, les eaux pétillantes peuvent venir à votre secours. Bien qu’ils ne soient pas toujours sucrés, ils fournissent toujours une carbonatation sans sucre ni édulcorant artificiel.

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Il existe de nombreuses alternatives aux sodas diététiques ou sans sucre. Le kombucha, l’eau gazeuse et les sodas édulcorés avec des édulcorants alternatifs à base de plantes ont tous une saveur similaire sans contenir de sucres artificiels.

 

Si vous souhaitez limiter les sucres ajoutés, les sodas à base d’édulcorants artificiels – comme le Coca-cola Diète et le Coca-cola Zéro – peuvent sembler être un bon choix. Bien que certains des édulcorants artificiels contenus dans ces deux boissons aient fait l’objet d’une controverse quant à leurs effets négatifs potentiels sur la santé, la consommation de l’une ou l’autre de ces boissons avec modération ne devrait pas être un problème, en particulier par rapport aux effets négatifs de leur alternative riche en sucre.

Coca-cola zéro et coca-cola diète sont essentiellement les mêmes sur le plan nutritionnel. Ils diffèrent principalement par leur saveur.

Si vous décidez de limiter les sucres ajoutés et les édulcorants non nutritifs, le kombucha ou un soda probiotique peuvent être de bonnes alternatives.

 

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