Un débat houleux semble tourner autour des avantages de la vitamine D et des meilleurs moyens d’obtenir la dose quotidienne requise. Les plus connus sont les avantages de la vitamine D pour le maintien de la santé des os – mais saviez-vous que la vitamine D peut même jouer un rôle dans la prévention de tout, de la schizophrénie au cancer ?
Où trouve-t-on la vitamine D ?
La principale source de vitamine D est la lumière du soleil. La vitamine D est appelée la « vitamine du soleil » car elle se forme dans la peau lors de l’exposition aux rayons ultraviolets du soleil. On estime qu’au fil des saisons, environ 15 minutes d’exposition au soleil quelques jours par semaine suffisent pour fournir la quantité requise de vitamine D. Vous pouvez également obtenir de la vitamine D par votre alimentation – les principales sources alimentaires étant les œufs, le foie, lait et autres produits laitiers, en plus des poissons gras comme les sardines, le thon et le saumon.
Alors, sortir au soleil vous fait désormais du bien ? Nous avons tous entendu les avertissements sur les dangers de l’exposition de la peau au soleil et les risques de cancer de la peau, et pourtant on nous dit aussi qu’une certaine exposition au soleil peut être bonne pour nous et peut même aider à combattre le cancer. Se sentir confus? Alors continuez à lire !
Alors, que devrais-tu faire?
Tout d’abord, ne soyez pas surexcité, car se faire dire que la lumière du soleil est bonne pour vous ne vous donne pas le feu vert pour enlever vos vêtements et vous passer de crème solaire afin d’obtenir des heures d’exposition au soleil sans protection ! Le risque de cancer de la peau dû au soleil est réel, et vous ne devez donc rester au soleil que le temps nécessaire et sans danger. Les personnes à la peau claire n’ont besoin que d’environ 15 minutes de lumière directe du soleil pour produire suffisamment de vitamine D pour plusieurs jours (bien que les personnes à la peau plus foncée puissent avoir besoin d’une plus grande exposition). Et il n’est pas suggéré que cette exposition au soleil doive être quotidienne ; au lieu de cela, quelques courtes expositions par semaine sont considérées comme suffisantes. Ces expositions pourraient être intégrées à vos activités quotidiennes – par exemple, essayez de marcher au soleil à chaque occasion ou même de conduire avec les vitres baissées. Il n’est pas difficile d’obtenir votre exposition au soleil si vous essayez de l’adapter à votre routine quotidienne.
Mais qu’en est-il des moments où le soleil est trop faible pour stimuler la production de vitamine D ? Et qu’en est-il de ceux d’entre nous qui partent travailler avant l’aube, passent toute la journée à l’intérieur et rentrent chez eux dans le noir ? Eh bien, il est difficile d’obtenir la quantité quotidienne recommandée de vitamine D uniquement à partir des aliments, mais une façon de vous assurer d’obtenir la dose recommandée serait d’avoir une cuillère à soupe d’huile de foie de morue, qui vous fournirait 1 360 UI (unités internationales – qui sont la mesure standard des vitamines). La limite supérieure pour la vitamine D est de 2 000 UI par jour. Une cuillère à soupe d’huile de foie de morue par jour devrait donc suffire. Mais si vous ne voulez pas faire cela, un supplément de vitamine D est une alternative acceptable.
Et la luminothérapie ?
Certaines personnes se tournent vers la luminothérapie pendant les périodes sombres de l’année, lorsqu’elles sont affectées par le soi-disant «blues hivernal» du trouble affectif saisonnier (TAS). Les problèmes de fatigue et d’apathie associés au TAS sont souvent causés par un manque de lumière – et bien que les caissons lumineux n’aident pas à générer la production de vitamine D (car ils n’émettent pas de rayonnement ultraviolet), la stimulation lumineuse peut réduire les effets du TAS. . Une séance quotidienne avec une boîte à lumière peut aider les gens à se sentir plus heureux et plus alertes, et aussi beaucoup plus capables de mieux se concentrer et d’être plus productifs. Bien sûr, le plein soleil est l’option préférée, car il apporte également l’avantage supplémentaire de la production de vitamine D.
Combien de vitamine D est trop?
Il existe un risque légitime de cancer de la peau lorsque l’on essaie d’obtenir de la vitamine D à partir du soleil, et la surexposition au soleil n’est certainement pas ce qui est recommandé par les experts. Il est généralement suggéré d’exposer les mains, le visage, les bras et les jambes au soleil environ 15 minutes par jour quelques jours par semaine. Cela suffira à générer la quantité requise de vitamine D sans augmenter votre risque de cancer de la peau. Une exposition au soleil plus longue que cela signifie que vous consommez trop de vitamine D.
Les effets d’un excès de vitamine D
Une consommation excessive de vitamine D a été associée à des nausées, des vomissements, un manque d’appétit, de la constipation, de la faiblesse et une perte de poids. Cela pourrait également causer des dommages à long terme à votre foie et à vos reins. Mais ne vous inquiétez pas : il est peu probable que vous consommiez trop de vitamine D par le biais d’un régime alimentaire, sauf si vous consommez régulièrement de grandes quantités d’huile de foie de morue ou si vous consommez trop de suppléments de vitamine D. Il vous suffira donc de surveiller combien de temps vous restez au soleil !
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