Ces savoureux confettis végétaux donnent un punch puissant à tous vos plats. Lisez la suite pour en savoir plus sur les micro-verts et comment les cultiver à la maison.
Voici une liste différentes de micro-pousses à cultiver à la maison :
Micropousses de brocoli
Les micro-verts de brocoli sont la version bébé des micro-verts matures et se préparent à être récoltés dans les 10 à 12 jours suivant la germination. Ces micro-verts peuvent être jusqu’à 40 fois plus nutritifs que leurs homologues matures. Ils sont faciles à cultiver et contiennent une grande quantité de vitamine C. Optez pour un smoothie au brocoli lorsque vous avez besoin d’une dose puissante de nutrition. Si vous avez des petits, ajoutez des micro-pousses de brocoli à leurs salades sans même qu’ils le sachent.
Micropousses Pak Choi
Les micro-pousses appétissantes Pak Choi également appelées micro-pousses Bok Choy ajoutent une texture croustillante et une saveur de chou à vos plats. Le Pak Choi est l’un des micro-légumes les plus connus. Ils deviennent prêts à être récoltés dans les 10 à 15 jours suivant la plantation, ce qui en fait une excellente option pour les cultiver encore et encore.
Micro-pousses de betterave
Les micro-pousses de betterave ont non seulement une couleur vive, mais elles ont aussi un goût délicieux. Ces micro-verts regorgent de nutriments et, comme la plupart des autres micro-verts, ils sont une excellente source de vitamines A, B, C et E. Ces petits légumes verts sont savoureux de haut en bas, ce qui est également vrai pour leurs homologues matures. Utilisez-les pour ajouter de la couleur et de la valeur nutritive à vos salades, sandwichs, soupes et plus encore.
Micropousses Mizuna
Les micro-verts mizuna stimulant le système immunitaire sont riches en vitamine C, en folate, en fer et peuvent être cultivés dans les 14 jours suivant la plantation. Ces petits micro-verts ont un goût similaire à leurs homologues matures. Utilisez-les dans vos salades, sandwichs ou même paranthas (pain indien).
Micropousses d’herbe de blé
L’agropyre est l’une des micro-légumes les plus faciles à cultiver à la maison et occupe une place de choix parmi les options d’aliments santé. L’herbe de blé est un excellent antioxydant et possède d’importantes propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et anti-toxines. Elle est prête à être récoltée dans les 7 à 9 jours suivant la plantation.
Micropousses de pois
Les micro-pousses de pois regorgent de vitamines, de propriétés anti-inflammatoires et ont le goût de pois ordinaires adultes. . Grâce à leur teneur en fibres, ils sont également connus pour leur qualité amaigrissante.
Micropousses de Radis Sango
Les micro-pousses de radis Sango ont une texture croquante et un goût de radis adulte. Ils sont faciles à cultiver et se préparent à être récoltés rapidement. Leur couleur vive et leur texture en font un ingrédient parfait pour vos salades, sandwichs et salades de chou.
Micropousses de Tournesol
Les micro-pousses de tournesol sont une riche source de fer, de calcium, de folate, de protéines, de zinc, de vitamines A, B et D et d’acides aminés essentiels. Ils sont prêts à être récoltés dans les 2 semaines suivant la plantation.
Micropousses de chou frisé
Les micro-verts de chou frisé sont très faciles à cultiver et constituent une excellente culture de démarrage pour les débutants, car il est difficile de les gâcher ! Ils sont prêts à être récoltés dans les 10 jours suivant la plantation. Il existe d’autres variétés de micro-verts que vous pouvez cultiver toute l’année. Une fois que vous aurez compris comment cultiver ces micro-verts, vous serez peut-être prêt à essayer de nouvelles variétés. Voici quelques choses que vous devez savoir avant de cultiver vos micro-verts.
Quels micro-verts sont les plus faciles à cultiver ?
Certaines des micro-verts les plus faciles à cultiver à la maison comprennent les micro-verts de chou frisé, les micro-verts de radis, les micro-verts de chou, les micro-verts d’épinards, les micro-verts de betterave et les micro-verts de brocoli.
Quels micro-verts poussent le plus rapidement ?
Certains des micro-verts à la croissance la plus rapide sont:
Micropousses Pak Choi (10-15 jours)
Micropousses de brocoli (10-15 jours)
Micropousses de laitue (8-12 jours)
Micropousses Sango (7-8 jours)
Micropousses d’herbe de blé (7-9 jours)
Micropousses de chou frisé (8-10 jours)
Quelle est la meilleure saison pour cultiver des micro-pousses ?
Vous pouvez cultiver des micro-verts toute l’année. Avec la bonne température et la bonne lumière du soleil, vos micro-verts pousseront avec un minimum de surveillance.
Quels micro-verts pouvez-vous faire repousser?
Le chou frisé, les pois et les haricots font partie des micro-verts qui peuvent repousser après avoir été coupés. Cependant, les produits pourraient ne pas être aussi abondants que le premier lot.
Source:
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