10 avantages de la cannelle pour la santé fondés sur des preuves

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La cannelle est riche en antioxydants et autres composés bénéfiques. Certaines recherches suggèrent qu’il peut aider à contrôler la glycémie, à protéger contre les maladies cardiaques et à réduire l’inflammation.

La cannelle est une épice appréciée pour ses propriétés médicinales depuis des milliers d’années.

Ces dernières années, la science moderne a commencé à confirmer bon nombre des avantages potentiels pour la santé associés à la cannelle.

Voici 10 avantages pour la santé de la cannelle qui sont soutenus par la recherche scientifique.

1. Contient de puissantes propriétés médicinales

bundle of cinnamon sticks

La cannelle est une épice fabriquée à partir de l’écorce interne d’arbres scientifiquement connue sous le nom de Cinnamomum.

Il a été utilisé comme ingrédient à travers l’histoire, remontant jusqu’à l’Egypte ancienne. Il était autrefois rare et précieux et était considéré comme un cadeau digne des rois .

De nos jours, la cannelle est abordable et largement disponible dans la plupart des supermarchés. On le trouve également comme ingrédient dans divers aliments et recettes.

Il existe deux principaux types de cannelle :

  • Cannelle de Ceylan : Ce type est également connu sous le nom de « vraie » cannelle.
  • Cannelle Cassia : C’est la variété la plus courante aujourd’hui et ce que les gens appellent généralement la « cannelle ».

La cannelle est fabriquée en coupant les tiges des canneliers. L’écorce interne est ensuite extraite et les parties ligneuses enlevées.

Lorsqu’il sèche, il forme des bandes qui s’enroulent en rouleaux, appelés bâtons de cannelle. Ces bâtons peuvent être broyés pour former de la poudre de cannelle.

L’odeur et la saveur distinctes de la cannelle sont dues à la partie huileuse, qui est très riche en composé cinnamaldéhyde.

Les scientifiques pensent que ce composé est responsable de la plupart des effets puissants de la cannelle sur la santé et le métabolisme.

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La cannelle est une épice populaire. Il est riche en cinnamaldéhyde, qui serait responsable de la plupart des bienfaits pour la santé de la cannelle.

2. Chargé d’antioxydants

Les antioxydants protègent votre corps des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.

La cannelle est chargée d’antioxydants puissants, y compris les polyphénols.

Une étude a révélé que la supplémentation en cannelle pouvait augmenter de manière significative les niveaux d’antioxydants dans le sang tout en réduisant les niveaux de marqueurs utilisés pour mesurer l’inflammation, tels que la protéine C-réactive.

En fait, les effets antioxydants de la cannelle sont si puissants qu’elle peut même être utilisée comme conservateur alimentaire naturel.

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La cannelle contient de grandes quantités d’antioxydants polyphénols très puissants.

3. Peut avoir des propriétés anti-inflammatoires

L’inflammation est extrêmement importante, car elle aide votre corps à réagir aux infections et à réparer les lésions tissulaires.

Cependant, l’inflammation peut devenir un problème lorsqu’elle est chronique et dirigée contre les propres tissus de votre corps.

La cannelle peut être utile à cet égard. Des études montrent que cette épice et ses antioxydants ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires.

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Les antioxydants contenus dans la cannelle ont des effets anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire votre risque de maladie.

4. Pourrait protéger contre les maladies cardiaques

La cannelle a été associée à un risque réduit de maladie cardiaque, qui est la principale cause de décès dans le monde.

Selon une revue, une supplémentation avec au moins 1,5 gramme (g), soit environ 3/4 d’une cuillère à café (c. à thé), de cannelle par jour a pu réduire les niveaux de triglycérides, de cholestérol total, de LDL (mauvais) cholestérol et glycémie chez les personnes atteintes d’une maladie métabolique.

Un autre examen de 13 études a révélé que la cannelle pouvait réduire les taux de triglycérides et de cholestérol total, qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Il a également été démontré que la cannelle réduit la tension artérielle lorsqu’elle est consommée régulièrement pendant au moins 8 semaines.

Combinés, tous ces facteurs pourraient aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.

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La cannelle peut améliorer certains facteurs de risque clés des maladies cardiaques, notamment le cholestérol, les triglycérides et la tension artérielle.

5. Pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline

L’insuline est l’une des principales hormones qui régulent le métabolisme et la consommation d’énergie.

Il est également essentiel pour transporter la glycémie de votre circulation sanguine vers vos cellules.

Cependant, certaines personnes résistent aux effets de l’insuline. C’est ce qu’on appelle la résistance à l’insuline, une caractéristique de conditions telles que le syndrome métabolique et le diabète de type 2.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certaines études suggèrent que la cannelle pourrait réduire la résistance à l’insuline.

En augmentant la sensibilité à l’insuline, la cannelle peut abaisser la glycémie et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie.

 

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Il a été démontré que la cannelle augmente considérablement la sensibilité à l’hormone insuline, ce qui peut améliorer le contrôle de la glycémie

6. Aide à réduire le taux de sucre dans le sangLa cannelle est bien connue pour ses propriétés hypoglycémiantes.

Outre les effets bénéfiques sur la résistance à l’insuline, la cannelle peut abaisser la glycémie par plusieurs autres mécanismes.

Tout d’abord, il a été démontré que la cannelle diminue la quantité de sucre qui pénètre dans votre circulation sanguine après un repas.

Pour ce faire, il interfère avec de nombreuses enzymes digestives, ce qui ralentit la dégradation des glucides dans votre tube digestif.

Deuxièmement, un composé de la cannelle peut imiter les effets de l’insuline pour améliorer l’absorption du sucre dans les cellules.

De nombreuses études humaines ont confirmé les effets bénéfiques de la cannelle, montrant qu’elle peut abaisser la glycémie à jeun et améliorer l’hémoglobine A1c, un marqueur du contrôle à long terme de la glycémie.

La dose efficace est généralement de 1 à 6 g, soit environ 0,5 à 2 c. de cannelle par jour.

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Il a été démontré que la cannelle réduit la glycémie à jeun lorsqu’elle est utilisée à des doses allant de 1 à 6 g ou 0,5 à 2 c. par jour.

7. Peut avoir des effets bénéfiques sur les maladies neurodégénérativesLes maladies neurodégénératives se caractérisent par une perte progressive de la structure ou de la fonction des cellules nerveuses.

La maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson sont deux des types les plus courants.

Certains composés présents dans la cannelle semblent inhiber l’accumulation d’une protéine appelée tau dans le cerveau, qui est l’une des caractéristiques de la maladie d’Alzheimer.

Dans une étude de 2014 sur des souris atteintes de la maladie de Parkinson, la cannelle a aidé à protéger les neurones, à normaliser les niveaux de neurotransmetteurs et à améliorer la fonction motrice.

Cependant, ces effets doivent être étudiés plus avant chez l’homme.

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Il a été démontré que la cannelle conduit à diverses améliorations pour la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson dans des études animales. Cependant, la recherche humaine fait défaut

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8. La cannelle peut protéger contre le cancerLa cannelle a été largement étudiée pour son utilisation potentielle dans la prévention et le traitement du cancer.

Dans l’ensemble, les preuves se limitent à des études en éprouvette et sur des animaux, ce qui suggère que les extraits de cannelle peuvent protéger contre le cancer.

Il agit en réduisant la croissance des cellules cancéreuses et la formation de vaisseaux sanguins dans les tumeurs et semble être toxique pour les cellules cancéreuses, provoquant la mort cellulaire.

Une étude chez des souris atteintes d’un cancer de l’ovaire a révélé que le cinnamaldéhyde pouvait bloquer l’expression de certaines protéines impliquées dans la croissance du cancer.

Ces résultats ont été étayés par des expériences en éprouvette, qui ont montré que le cinnamaldéhyde pouvait réduire la croissance et la propagation des cellules cancéreuses de l’ovaire.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets anticancéreux potentiels de la cannelle chez l’homme.

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Des études sur des animaux et des éprouvettes indiquent que la cannelle peut avoir des effets protecteurs contre le cancer. Plus de recherche chez l’homme est nécessaire.

9. Peut prévenir les infections bactériennes et fongiques

Le cinnamaldéhyde, l’un des principaux composants actifs de la cannelle, peut être bénéfique contre divers types d’infection.

Des études en éprouvette suggèrent que l’huile de cannelle pourrait aider à tuer certains champignons qui causent des infections des voies respiratoires.

Il peut également inhiber la croissance de certaines bactéries, dont Listeria et Salmonella.

De plus, les effets antimicrobiens de la cannelle peuvent également aider à prévenir la carie dentaire et à réduire la mauvaise haleine.

Cependant, les preuves sont principalement limitées à des études en éprouvette, de sorte que davantage de recherches chez l’homme sont nécessaires.

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Le cinnamaldéhyde a des propriétés antifongiques et antibactériennes, qui peuvent réduire les infections, ainsi que la carie dentaire et la mauvaise haleine. Des recherches supplémentaires chez l’homme sont nécessaires.

10. Peut avoir des propriétés antivirales

Certaines recherches suggèrent que la cannelle peut aider à protéger contre certains virus.

Par exemple, la cannelle extraite des variétés de Cassia serait bénéfique contre le VIH-1, la souche de VIH la plus courante chez l’homme.

D’autres études suggèrent que la cannelle pourrait également protéger contre d’autres virus, notamment la grippe et la dengue, une infection virale transmise par les moustiques.

Pourtant, des essais humains supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.

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Bien qu’il y ait peu de recherches chez l’homme, certaines études en éprouvette suggèrent que la cannelle peut aider à protéger contre certains virus..

 

Quel type est le meilleur?Toutes les cannelles ne sont pas égales.

La variété Cassia contient des quantités importantes d’un composé appelé coumarine, qui serait nocif à fortes doses .

Toute la cannelle devrait avoir des bienfaits pour la santé, mais Cassia peut causer des problèmes à fortes doses en raison de la teneur en coumarine.

La cannelle de Ceylan (la « vraie » cannelle) est bien meilleure à cet égard, et des études montrent qu’elle contient beaucoup moins de coumarine que la variété Cassia.

Comparée à la cannelle de Ceylan, la cannelle Cassia est généralement plus abordable et plus largement disponible.

Pourtant, vous pourrez peut-être trouver Ceylan dans certains magasins d’aliments naturels, et il existe une bonne sélection sur Amazon.

 

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Bien que la cannelle Cassia soit plus abordable et plus largement disponible, elle est également plus riche en coumarine, qui peut être nocive en grande quantité. La cannelle de Ceylan est une meilleure alternative, que l’on peut trouver dans certains magasins spécialisés et chez les détaillants en ligne.

La ligne du bas

La cannelle est une épice polyvalente associée à une longue liste de bienfaits pour la santé.

Grâce aux nombreux composés bénéfiques qu’il contient, il peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang, à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque et à réduire l’inflammation.

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous d’opter pour la cannelle de Ceylan ou de vous en tenir à de petites doses si vous utilisez la variété Cassia.