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Dinde
La dinde sans peau est naturellement très faible en gras (elle ne contient qu’un gramme de gras par once de chair) et comme le poulet maigre, la dinde est aussi une très bonne source de protéines. Il faut plus de temps à votre corps pour décomposer les protéines présentes dans les viandes maigres, ce qui signifie que vous brûlez plus de calories lors de la décomposition et du métabolisme des protéines que lors de la digestion des graisses et des glucides. L’ajout de protéines à votre alimentation est également un élément essentiel de la construction de la masse musculaire maigre de votre corps, et lorsque votre corps est composé de plus de masse musculaire que de graisse, il brûlera plus de calories, même au repos.
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Patates douces
Les patates douces sont un autre bon aliment stimulant le métabolisme. On pense que le glutathion (l’antioxydant présent dans le légume) est le composant qui aide notre métabolisme des nutriments, et les niveaux de vitamine B dans les patates douces sont également censés aider à brûler les graisses dans le corps. Les patates douces sont des légumes polyvalents qui ont bon goût, qu’elles soient en purée, cuites au four ou rôties. Les légumes sont riches en fibres, ce qui peut vous aider à perdre du poids en vous rassasiant plus longtemps. La faible teneur en glucides des patates douces combinée à des niveaux élevés de fibres aide votre corps à maintenir un poids santé et à maintenir le bon fonctionnement de votre métabolisme.
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Thé vert
Techniquement, le thé vert n’est pas un aliment, mais c’est néanmoins un excellent choix si vous recherchez un stimulant du métabolisme. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que sur une période de 24 heures, l’extrait de thé vert augmentait le taux métabolique de 4 %. On pense que l’augmentation est due aux niveaux élevés de catéchines présentes dans le thé vert et que ces composés améliorent la capacité du corps à métaboliser les graisses. Pour obtenir les bienfaits du thé vert sur le métabolisme, on pense que vous devriez en boire quatre à cinq tasses par jour. Un autre avantage de boire du thé vert est qu’il peut aider à réguler les niveaux de glucose, empêchant ainsi le corps de stocker les graisses par le biais de pics d’insuline (car des niveaux élevés d’insuline encouragent le stockage des graisses).
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Jalapenos
On pense que ces piments forts sont utiles pour stimuler votre métabolisme en raison de la capsaïcine qu’ils contiennent. La capsaïcine, le produit chimique présent dans les jalapenos, augmente la température de votre corps car elle amène les cellules à convertir l’énergie en chaleur, connue sous le nom de thermogenèse. Des études ont suggéré que manger un repas épicé peut entraîner une augmentation temporaire de votre métabolisme d’environ 8% de plus que le taux métabolique typique d’une personne. Manger des aliments épicés peut également vous rassasier, ce qui peut alors supprimer votre envie de manger. Si vous n’êtes pas fan des jalapenos, d’autres épices telles que la cannelle, le paprika et l’origan peuvent également élever brièvement votre métabolisme.
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Amandes
Pour une si petite noix, les amandes peuvent donner un gros coup de pouce à votre santé. Les amandes contiennent des acides gras essentiels, qui peuvent aider à accélérer le métabolisme de votre corps. Ils sont parfaits pour grignoter tout au long de la journée, car ils sont riches en protéines et en fibres pour vous donner un regain d’énergie et vous faire sentir rassasié plus longtemps. Elles sont également riches en vitamine E, et en magnésium, qui joue également un rôle dans le fonctionnement de votre métabolisme. Rappelez-vous simplement que les amandes sont également très riches en calories, alors ne devenez pas fou en les consommant, tenez-vous-en à en manger une poignée par jour pour tirer le meilleur parti des noix.
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