Découvrez ces cinq recettes de smoothies sains pour les coureurs qui regorgent de vitamines et de nutriments essentiels pour améliorer vos performances.
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Recette de Power Smoothie à la banane, à la mangue et à l’ananas
Le mariage de la mangue, de la banane, de l’ananas et du citron vert est vraiment paradisiaque. Non seulement il évoque des images de plages tropicales, mais il fournit également une grande quantité de bêta-carotène, d’acide folique, de fibres, de vitamines B, C et E et de minéraux essentiels. Le lait écrémé apporte également des protéines et du calcium.
Informations nutritionnelles
- Calories 177,8 (kcal)
- Protéine 3,8 (g)
- Glucides 39,5 (g)
- Lipides 0,6 (g)
Ingrédients
- Chair de 1 mangue mûre, hachée
- Demi ananas frais, pelé, évidé et haché
- 1 petite banane ou demi grosse banane,
- Jus haché d’un demi ou 1 citron vert (selon le goût)
- 5,27 fl. oz de lait écrémé
- 8 glaçons
Méthode
1. Broyez les glaçons dans le blender puis ajoutez le reste des ingrédients.
2. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
3. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus de lait froid.
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Recette nutritive de betterave, de pomme, de carotte et de cresson de fer
Ce jus vous apporte un véritable boost de fer, d’acide folique, de minéraux essentiels et d’antioxydants. De plus, la vitamine C contenue dans les légumes et le jus de pomme aident votre corps à absorber le fer. Le cresson ajoute un joli goût épicé et poivré et s’équilibre très bien avec la douceur de la carotte et de la betterave. Certaines études ont également montré que la betterave peut améliorer la vitesse de course, c’est donc certainement une recette de smoothie à essayer pour les coureurs !
Informations nutritionnelles
- Calories 52,4 (kcal)
- Protéine 1 (g)
- Glucides 11,3 (g)
- Lipides 0,4 (g)
Ingrédients
- 1,76 oz (1 petite) betterave cuite
- 1 grosse carotte
- Une poignée de cresson (enlevez les tiges épaisses)
- 5,27 fl. oz de jus de pomme
- 3,51 fl. oz d’eau
- 4-5 glaçons
Méthode
1. Coupez la carotte et la betterave en petits cubes et mettez-les dans un mixeur avec le liquide et les glaçons.
2. Mélanger pendant une minute.
3. Ajoutez le cresson et mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
4. Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre noir.
5. Filtrer le jus à travers une passoire ou une passoire à thé.
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Recette de jus de réveil énergisant à la poire et au cresson
Ce jus est parfait pour vous réveiller dès le matin et se marie très bien avec un muffin déjeuner aux dattes et aux noix. Riche en vitamine C, B1, B6, K, E, bêta-carotène, anti-oxydants et minéraux essentiels comme le zinc, le magnésium, le manganèse, le calcium et le potassium, ce jus est vraiment une « super boisson ».
Informations nutritionnelles
- Calories 144,9 (kcal)
- Protéine 0,9 (g)
- Glucides 34,1 (g)
- Gras 0,3 (g)
Ingrédients
- 2 poires mûres et réfrigérées, pelées, évidées et hachées
- Grosse poignée de cresson, grosses tiges enlevées 3,51 fl. oz de jus de pomme
- 4 glaçons pilés
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu (facultatif)
Méthode
1. Passer le tout au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
2. Versez à travers une passoire dans deux longs verres et buvez immédiatement.
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Recette du remède de sauvetage des coureurs au gingembre et au melon
Le melon a un IG plus élevé. que la plupart des fruits ; il a une forte teneur en eau et il est particulièrement rafraîchissant. Les athlètes mangent souvent du melon pour récupérer et se réhydrater juste après une longue séance d’exercice pour cette raison. Le gingembre est connu pour ses qualités anti-inflammatoires, ce qui en fait le parfait smoothie post-entraînement.
Informations nutritionnelles
- Calories 86,1 (kcal)
- Protéine 2.1 (g)
- Glucides 20,5 (g)
- Gras 0,5 (g)
Ingrédients
- 1 melon réfrigéré, pelé et épépiné
- Petit morceau de gingembre frais (d’un demi à 1 cm de cube), pelé et haché
- 4 glaçons pilés
Méthode
1. Épépinez le melon (gala, charentais, miellat – fonctionne bien avec n’importe quel type sauf la pastèque) et évidez la chair.
2. Mettez le melon, le gingembre et les glaçons dans un mixeur et mixez jusqu’à consistance lisse.
3. Servir dans un verre avec un brin de menthe et un long morceau de gingembre en guise d’agitateur.
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Recette de ruée vers les vitamines à la fraise et à la menthe
Rien que la couleur de ce jus rouge vif devrait vous réveiller et vous faire sourire ! Riche en bêta-carotène, acide folique, biotine, vitamine C, minéraux et petites quantités de vitamines B, ce jus a non seulement un goût fantastique, mais vous fera vous sentir alerte et prêt à affronter le monde. Avec des niveaux élevés de potassium et d’antioxydants et plus de vitamine C que les agrumes en poids, les fraises peuvent même aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
Informations nutritionnelles
- Calories 92,6 (kcal)
- Protéine 1.2 (g)
- Glucides 21,7 (g)
- Gras 0,2 (g)
Ingrédients
- 20-30 fraises, tiges enlevées
- 7 oz de jus de pomme
- Demi cuillère à café de vinaigre balsamique
- Demi cuillère à café de sucre glace
- Demi kiwi (facultatif)
- 4 glaçons
- 4 feuilles de menthe, plus des brins pour décorer
Méthode
1. Mettez le tout dans le mélangeur et fouettez jusqu’à consistance lisse.
2. Verser dans deux verres longs et décorer de quelques feuilles de menthe.
Source:
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