Pour l’examen, les chercheurs ont analysé 67 études observationnelles et six essais contrôlés randomisés détaillant 83 résultats de santé chez les adultes et les enfants. Ils ont trouvé un lien entre la consommation de sucre et 45 problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité, l’asthme, la dépression, certains cancers et la mort.
Les chercheurs ont découvert que les boissons sucrées comme les sodas sont liées à un risque plus élevé de certaines conditions de santé telles que la goutte et les maladies coronariennes. Ils recommandent pas plus d’une boisson sucrée par semaine.
Ils ont trouvé des preuves d’associations nocives importantes entre la consommation de grandes quantités de sucre ajouté et les troubles métaboliques/endocriniens, notamment le diabète, la goutte et l’obésité.
Ils ont également découvert que la consommation de sucre était liée à un risque accru de problèmes cardiaques, notamment la pression artérielle, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, et même certains cancers tels que le cancer du sein, de la prostate et du pancréas.
Ils ont également constaté un lien entre la consommation de sucre et un risque accru de maladies chroniques, notamment l’asthme et la dépression.
« Une consommation excessive de sucre vous expose à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, de maladies du foie, de maladies rénales, de diabète, d’hypercholestérolémie, de caries dentaires et de prise de poids, pour n’en nommer que quelques-uns », a déclaré Jamie Nadeau, diététiste nutritionniste. Ligne de santé. « Ce n’est un secret pour personne que le sucre ajouté n’est pas bon pour notre corps. Nous avons des recherches solides qui montrent systématiquement des résultats négatifs avec une consommation excessive de sucre.
De plus, une consommation excessive de sucre signifie souvent que les aliments riches en sucre remplacent les aliments sains, de sorte que vous risquez de manquer d’éléments nutritifs importants, a ajouté Nadeau.
Selon les directives diététiques pour les Américains, l’apport en sucre ajouté devrait être inférieur à 10 % des calories totales. Pour un régime standard de 2 000 calories, cela représente environ 200 calories.
« L’American Heart Association est un peu plus stricte et recommande pas plus de 9 cuillères à café de sucre ajouté par jour pour les hommes et pas plus de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour pour les femmes », a déclaré Nadeau. « Je recommande de viser l’extrémité inférieure des recommandations de sucre ajouté, mais ne vous inquiétez pas si ce n’est pas parfait tous les jours. »
Parce que le sucre ajouté est si fortement lié à des résultats négatifs pour la santé, il est judicieux de faire attention à la quantité que vous mangez. Mais rappelez-vous que le maintien d’une bonne relation avec la nourriture est également important, a expliqué Nadeau. Il est normal de consommer avec modération des aliments contenant du sucre ajouté.
Pour certaines personnes qui essaient d’éliminer complètement le sucre ajouté, un régime trop strict peut signifier qu’elles sont plus susceptibles d’arrêter le régime et pourraient finir par trop manger ou se gaver d’aliments sucrés.
Pratiquez la pleine conscience et la modération plutôt que l’élimination, a ajouté Nadeau.
« En termes pratiques, je recommande à mes patients de consommer de petites quantités de sucre quand cela en vaut la peine », a déclaré Su-Nui Escobar, DCN, RDN, FAND, diététiste et docteur en nutrition clinique. « Je les encourage à déguster un petit cornet de crème glacée lorsqu’ils sortent avec leurs enfants dans un glacier ou un petit morceau de gâteau lors d’une fête d’anniversaire. »
Pour les personnes qui veulent quelque chose de sucré sans conséquences pour la santé, il existe de nombreuses options différentes.
Nadeau recommande les substituts à faible teneur en sucre suivants :
1. Essayez des édulcorants sans sucre comme la stévia ou l’extrait de fruit de moine.
2. Si vous préférez le sucre dans votre café, par exemple, faites attention à la quantité que vous ajoutez au lieu de le regarder aveuglément.
3. Optez pour des yogourts à faible teneur en sucre ou sans sucre au lieu de yogourts à plus forte teneur en sucre.
4. Essayez des fruits frais ou surgelés pour sucrer une collation ou un plat.
5. Optez pour du chocolat noir qui est souvent moins sucré.
6. Surtout, assurez-vous de toujours jeter un coup d’œil à l’étiquette. Les aliments contiennent parfois moins ou beaucoup de sucre ajouté que vous ne le pensez.
« Utilisez des aliments comme base pour faire des bonbons », a déclaré Escobar. «Par exemple, mélangez du yogourt grec et des fruits avec une petite quantité de sucre et faites des sucettes glacées. Ou mangez des baies avec un petit morceau de chocolat noir comme collation.
De plus, si vous voulez vous adonner au vrai, choisissez un petit contenant. Par exemple, achetez des tasses de crème glacée individuelles au lieu d’un gallon, ce qui peut vous aider à limiter la quantité que vous mangez en même temps, a expliqué Escobar.
Selon une nouvelle méta-analyse, il existe une association entre la consommation de sucre et 45 problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité, l’asthme, la dépression, certains cancers et la mort.
Les experts de la santé suggèrent de réduire la consommation de sucre ajouté à 6 cuillères à café par jour.
Les alternatives à faible teneur en sucre comprennent les édulcorants sans sucre comme la stévia, les fruits frais ou surgelés et les yaourts à faible teneur en sucre ou sans sucre. De plus, il est important de garder à l’esprit le contrôle des portions.
Source: www.healthline.com
