Le stress génère généralement une envie de soudaine fringale et un produit en amenant un autre, on se retrouve rapidement à avaler de tout et de n’importe quoi. Cependant, les moments de stress et de grande anxiété s’enchaînent au quotidien et si l’on suit cette mauvaise habitude alors, l’on se retrouvera facilement en surpoids et surtout, avec un moral en berne.
Les effets de l’alimentation sur l’anxiété
Il faut éviter de répondre à la tension et au stress par l’alimentation, car cela peut aboutir sur une boulimie ou tous autres troubles de l’alimentation. Les nutritionnistes s’accordent à dire que si l’alimentation ne peut pas soulager l’anxiété, il reste que c’est un outil anti-stress par excellence.
La question est : que manger en état de grand stress ? L’on sait que le fait de manger soulage de l’anxiété, mais rien que sur le coup. C’est une solution à court terme qui entraîne une addiction, car plus on stresse, plus on a envie de manger et c’est un cercle vicieux qui ne s’arrête jamais. Manger pour se calmer est une réaction devenue naturelle pour beaucoup, mais l’idée que cela puisse réellement calmer les tensions reste à voir.
Quels aliments contre le stress ?
Le chocolat est réputé pour son effet anti-stress. Il contient notamment de la phényléthylamine et la tyramine, des substances qui se rapprochent des amphétamines, ainsi que des dérivés d’acides gras, qui sembleraient apporter la sensation d’apaisement. Cependant, les scientifiques avancent qu’il n’existe pas de nutriments qui se révéleraient être un anti-stress efficace.
Leurs recherches ont démontré que c’est plutôt le plaisir de manger booste la production d’opiacés endogènes, ce qui génère une sensation de bien-être dans le corps. Les aliments sucrés sont plus à même de détendre par rapport aux aliments salés, mais comme tous les goûts sont dans la nature, certains peuvent trouver réconfort dans un plat salé.
Comment faire de l’alimentation, un anti-stress ?
L’alimentation peut se révéler efficace pour lutter contre les états de stress à condition d’éviter les excès bien entendu. Aussi, pour s’assurer de manger sainement et sans stress, il suffit de favoriser les aliments que l’on aime, de prendre le temps de manger et de découvrir les saveurs, de manger équilibré et d’éviter au maximum les grignotages.
On fonce également sur les aliments à fort taux de sucres lents et riches en glucides comme les féculents, les pâtes, le riz, les légumes et les fruits. On limite les boissons excitantes comme le café, le coca et le thé qui viennent alimenter l’anxiété et on bannit l’alcool, car contrairement aux idées reçues, le sentiment d’apaisement qu’il accorde n’est que passager. Enfin, il faut associer l’alimentation équilibrée au sport, car il a été prouvé que l’activité physique augmente la résistance au stress.